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诗文 豌豆炒腊鸡腿
释义
豌豆炒腊鸡腿的做法

食材明细

主料
  • 豌豆 半小碗
  • 腊鸡腿 一个
  • 大蒜 2粒
辅料
  • 各2克
  • 玉米油 6毫升
  • 生抽 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

豌豆炒腊鸡腿的做法步骤

  • 豌豆炒腊鸡腿的做法步骤:1
    1
    炒锅烧至六成熟,倒入玉米油,炒香大蒜和胡萝卜。
  • 豌豆炒腊鸡腿的做法步骤:2
    2
    加入豌豆,用开水焖几分钟。
  • 豌豆炒腊鸡腿的做法步骤:3
    3
    加入腊鸡腿大火煸炒片刻,收汁。
  • 豌豆炒腊鸡腿的做法步骤:4
    4
    成品图
  • 豌豆炒腊鸡腿的做法步骤:5
    5
    成品图
  • 豌豆炒腊鸡腿的做法步骤:6
    6
    成品图
  • 豌豆炒腊鸡腿的做法步骤:7
    7
    成品图。

小窍门

腊鸡腿在腌制的时候放了盐,所以煸炒的时候不必要放盐了,不过需要提前蒸熟。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 8:08:56