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诗文 香肠炒毛豆
释义
香肠炒毛豆的做法
“冬天变懒,不想动,连大脑也不想“动”只想冬眠,有没有?毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,可以改善大脑的记忆力和智力。毛豆含丰富的食用纤维、易吸收的铁和钾,是儿童补铁食物之一,毛豆还具有养颜润肤。
香肠是中国的传统美食,冬天又是香肠季,改善“懒”,让冬天“热”起来——家常菜,香肠炒毛豆来陪伴。”

食材明细

主料
  • 香肠 150克
  • 毛豆 250克
辅料
  • 1ml
  • 2克
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

香肠炒毛豆的做法步骤

  • 香肠炒毛豆的做法步骤:1
    1
    毛豆去壳取粒,洗净,香肠洗净切片;
  • 香肠炒毛豆的做法步骤:2
    2
    热锅,放一点点油放入香肠小火煎;
  • 香肠炒毛豆的做法步骤:3
    3
    香肠煎出油,加入毛豆粒;
  • 香肠炒毛豆的做法步骤:4
    4
    大火翻炒,能听到毛豆粒裂开的巴拉巴拉声;PS:豆粒裂开即熟
  • 香肠炒毛豆的做法步骤:5
    5
    放盐炒均即可

小窍门

1.毛豆要挑选饱满的;
2.煎香肠要小火;
3.炒毛豆要大火,且裂开即熟。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/11 21:54:49