“用煲好的米饭煮出一碗美味的粥。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲜虾鲜鱿干贝粥的做法步骤
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1鲜虾剪去虾須，挑出虾线洗净 -
2鲜鱿取出里面的芯，挤出头部的眼睛后清洗干净
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3洗净的鲜鱿切小圈
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4剩米饭备用
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5潮汕带回来的咸豆干粒
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6芹菜，香葱，香菜洗净
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7将芹菜，香葱和香菜切碎，姜切片
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8沙茶王包准备两小包
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9砂锅水烧开，加入少许花生油
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10放入米饭搅散煮开
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11放入干贝和姜片
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12煮至米汤稠时，放入咸豆干粒煮开几分钟
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13放入鲜虾
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14再把鲜鱿也一起入锅
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15最后加入沙茶包，少许盐调味
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16放入芹菜香葱和香菜碎即可
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17成品
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18成品。
小窍门
咸豆干粒有咸味，加盐调味要少量，而且咸豆干粒是干的，要提前一起分钟，可以和米饭一起入锅的。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
粥
家常菜