“一个红心火龙果，蒸出一锅黄色的水果花卷，这种化学变化太神奇了。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
水果花卷的做法步骤
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11个红心火龙果，去皮，切块。 -
2榨汁，过滤。
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3300克面粉，3克酵母，大约150mI火龙果汁，搅拌到无干粉，揉成面团进行发酵。
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4现在天凉了，大约2个小时才发起来，揉一下光滑了就可以了。
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5把面团擀成大片，抹点油，撒点盐(喜欢吃甜的可以撒白糖)，再撒一层干面粉，卷起来切成小块随意拧成花卷。
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6放锅里二次发酵半小时，然后点火蒸花卷，水开之后再蒸20分钟关火后过两分钟开盖。
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7神奇的变化出现了，一个红心火龙果蒸出一锅黄色的花卷。
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8反差太大了。
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9好看好吃的水果花卷。
使用的厨具：蒸锅
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