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诗文 布里芝士,香醋和烤面包加沙拉
释义
布里芝士,香醋和烤面包加沙拉的做法

食材明细

主料
  • 长方形面包 1条
  • 青菜沙拉 少许
  • 香醋 少许
  • 布里芝士 350克
辅料
  • 橄榄油 少许
  • 盐 少许
  • 黑胡椒 少许
  • 八角 1个
  • 肉桂棒 半根
  • 红糖 少许
  • 酸甜 口味
  • 其他 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

芝士烤面包加沙拉的做法步骤

  • 布里芝士,香醋和烤面包加沙拉的做法步骤：1
    1
    将布里芝士(BrieCheese)去皮，用搅拌机打化。打时间为10分钟。
  • 布里芝士,香醋和烤面包加沙拉的做法步骤：2
    2
    打化当中
  • 布里芝士,香醋和烤面包加沙拉的做法步骤：3
    3
    打化成品。外表光滑柔软。放在冰箱。随时可用。
  • 布里芝士,香醋和烤面包加沙拉的做法步骤：4
    4
    BaguetteBread长方形面包。切片状。在面包表面撒上少许的盐和橄榄油。如有蒜粉，辣椒粉，可以加味。放入电烤箱以300F(148c)烤10-15分钟后拿出放在一边。如果家里有乾欧芹可以撒点在面包表面。
  • 布里芝士,香醋和烤面包加沙拉的做法步骤：5
    5
    八角1颗，肉桂棒半根，红糖少许。准备在一旁。
  • 布里芝士,香醋和烤面包加沙拉的做法步骤：6
    6
    用煮过放入1/3杯的香醋，小火煮到收汁。
  • 布里芝士,香醋和烤面包加沙拉的做法步骤：7
    7
    收汁后的成品。放在一旁。
  • 布里芝士,香醋和烤面包加沙拉的做法步骤：8
    8
    青菜沙拉，橄榄油，黑胡椒和盐一起搅拌均匀。品尝味道后放一旁。
  • 布里芝士,香醋和烤面包加沙拉的做法步骤：9
    9
    拿出布里芝士，放在一个大盘用冰加水泡着保持温度。另外需要一个碗用热水泡着汤匙。然后快速的往里推在180度往反方向旋转刮回来。弄出一个类似饺子的形状。这种叫Quenelle。
  • 布里芝士,香醋和烤面包加沙拉的做法步骤：10
    10
    接下来做盘子摆设。
  • 布里芝士,香醋和烤面包加沙拉的做法步骤：11
    11
    摆设
  • 布里芝士,香醋和烤面包加沙拉的做法步骤：12
    12
    摆设
  • 布里芝士,香醋和烤面包加沙拉的做法步骤：13
    13
    摆设

小窍门

如何做Quenelle。其实大家可以到youku上打"如何做Quenelle“就可以找到我的示范视频。
使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类： 私房菜   外国美食  
随便看

　

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更新时间：2026/7/8 0:50:23