“冬瓜本身没有什么味道，用蚝油烧制冬瓜，鲜味十足，味道不错，虽然是素菜还有肉香，简简单单的下饭菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油烧冬瓜的做法步骤
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1主要原料。 -
2冬瓜去皮切块备用。 -
3烧热油，放大料瓣炸成枣红色。 -
4调成小火（避免糊锅），放葱花炝锅，放酱油，蚝油，盐。 -
5放入冬瓜煸炒均匀。 -
6调成中火，将冬瓜烧到软烂，放味精即可出锅。 -
7蚝油烧冬瓜。
使用的厨具：炒锅
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