“干豆腐，豆腐皮，千张……”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
尖椒干豆腐皮的做法步骤
-
1干豆皮切条焯水，尖椒切丝，猪肉切细丝，葱切碎，干辣椒掰碎。 -
2小碗里放一勺玉米淀粉，一勺蚝油，一勺生抽，半小勺五香粉，半小勺糖，多半小勺盐，味精适量，放入半碗水，调成碗汁备用。 -
3起锅烧油，爆香葱和干辣椒以后放入肉丝。 -
4肉丝炒熟放入豆皮，翻炒均匀之后倒入碗汁。 -
5碗汁烧粘稠，豆皮都裹满料汁之后放入尖椒丝。 -
6尖椒丝炒熟关火，成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐