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诗文	木须肉
释义	食材明细 主料 瘦肉 适量 黄瓜片 适量 木耳 适量 鸡蛋 适量 辅料 葱 适量 生抽 适量 淀粉 适量 料酒 适量 油 适量 姜 适量 咸香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 木须肉的做法步骤 1 瘦肉切片，用料酒，盐，生抽，十三香腌制十分钟 2 木耳泡发后焯水2分钟后备用 3 黄瓜切片备用 4 鸡蛋放水，料酒打撒后放少许油翻炒 5 鸡蛋炒散后出锅备用 6 瘦肉加少许油翻炒 7 变色后出锅备用 8 锅内放少许油，葱姜生抽爆锅后下入木耳，黄瓜片，翻炒后下瘦肉片，鸡蛋，盐快速翻炒熟出锅 9 成品出锅?? 小窍门 鸡蛋和瘦肉一定不要炒老 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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