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诗文
木须肉
释义
食材明细
主料
瘦肉
适量
黄瓜片
适量
木耳
适量
鸡蛋
适量
辅料
葱
适量
生抽
适量
淀粉
适量
料酒
适量
油
适量
姜
适量
咸香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
木须肉的做法步骤
1
瘦肉切片,用料酒,盐,生抽,十三香腌制十分钟
2
木耳泡发后焯水2分钟后备用
3
黄瓜切片备用
4
鸡蛋放水,料酒打撒后放少许油翻炒
5
鸡蛋炒散后出锅备用
6
瘦肉加少许油翻炒
7
变色后出锅备用
8
锅内放少许油,葱姜生抽爆锅后下入木耳,黄瓜片,翻炒后下瘦肉片,鸡蛋,盐快速翻炒熟出锅
9
成品出锅??
小窍门
鸡蛋和瘦肉一定不要炒老
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/7/16 21:37:27