食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
木须肉的做法步骤
-
1瘦肉切片，用料酒，盐，生抽，十三香腌制十分钟 -
2木耳泡发后焯水2分钟后备用 -
3黄瓜切片备用 -
4鸡蛋放水，料酒打撒后放少许油翻炒 -
5鸡蛋炒散后出锅备用 -
6瘦肉加少许油翻炒 -
7变色后出锅备用 -
8锅内放少许油，葱姜生抽爆锅后下入木耳，黄瓜片，翻炒后下瘦肉片，鸡蛋，盐快速翻炒熟出锅 -
9成品出锅??
小窍门
鸡蛋和瘦肉一定不要炒老
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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