“在广东喜欢用大芥菜煲番薯汤，我自己种的只是普通芥菜而已，用来煲番薯其实也很不错的。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
番薯芥菜汤的做法步骤
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1锅里注入适量清水，放入姜片开始煮。 -
2水开之后放入切成块的番薯。 -
3煮至番薯软为止。 -
4把洗摘好的芥菜放入，倒入少许橄榄油。 -
5大火煮至芥菜软，放少许盐、胡椒粉、鸡精即可熄火。
小窍门
芥菜比较寒凉，要放姜。
使用的厨具：汤锅
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