食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炒鸭腿肉的做法步骤
-
1鸭腿两个放入锅中，加八角、桂皮、香叶、红花椒、姜片、煮沸后上盖转小火煮20分钟。 -
2煮好的鸭腿盛出放凉。 -
3芹菜、蒜苗分别切段。 -
4姜切片、指天椒切圈。 -
5放凉的鸭腿用刀挑去骨头，将鸭腿肉切成小块。 -
6锅内加底油，将鸭肉和姜片放入锅中小火煸炒两分钟。 -
7再调入两勺生抽炒上色。 -
8最后下芹菜、蒜苗、盐、鸡精大火翻炒几下。 -
9成品图。
小窍门
1、鸭腿需要提前入锅煮熟，加八角、桂皮、香叶、红花椒可起到增香去腥的作用。
2、鸭肉切块后先入锅小火煸炒出油，这样炒出来的鸭肉口感更好。
2、鸭肉切块后先入锅小火煸炒出油，这样炒出来的鸭肉口感更好。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 南瓜香葱花卷
- 南瓜糯米团子
- 色香味聚全??一毛豆??
- 冰糖雪梨炖银耳
- 芝麻酱拌菠菜
- 韩式拌面
- 辣子鸡丁
- 豆沙蛋黄月饼
- 杏仁香酥吐司片
- 萝卜丝鱼丸汤
- 火腿焖笋
- 红烧鲈鱼
- 黄桃果冻
- 茴香花生米
- 红烧无骨黑鱼
- 卤牛腱汤面
- 黑木耳蒲瓜排骨汤
- 香煎秋刀鱼
- 香枣莲子甜汤
- 凉拌手撕茄子
- 丝瓜炒鸡蛋
- XO酱炒苦瓜
- 新奥尔良鸡锤
- 豆角炖茄子
- 鸭蛋饺子汤面
- push power
- push push
- push rod
- push to
- push way
- push you off
- pustular acne
- pustular fluid
- pustular melanosis
- pustular psoriasis on face
- pustular psoriasis pictures
- put about
- put a cast
- put across
- put an end to
- 哀英儿（戊辰三月十三殇）（近现代·黄福基）
- 哀范卿学士弟（宋·葛胜仲）
- 哀范君三章（近现代·鲁迅）
- 哀莆中王子世廉侠士也悯闽嵪之乱作为此歌予（明·黎民表）
- 哀菊庄陈先生辞（明·张弼）
- 哀萧教授引之（明·李昌祺）
- 哀蒋师文（易）（明·刘炳）
- 哀蓝田某女校一同学之死 一九三九年作，时（近现代·彭靖）
- 哀虢县令犹子箅起二（宋·张舜民）
- 哀虢县令犹子箅（宋·张舜民）
- 哀蛩吟（明·汪广洋）
- 哀蜀人为南蛮俘虏五章 入蛮界不许有悲泣之（唐·雍陶）
- 哀蜀人为南蛮俘虏五章 出青溪关有迟留之意（唐·雍陶）
- 哀蜀人为南蛮俘虏五章 初出成都闻哭声（唐·雍陶）
- 哀蜀人为南蛮俘虏五章 别巂州一时恸哭云日（唐·雍陶）
- 初中语文时文速递(7年级C)
- 北京的春节(无障碍精读版)/快乐读书吧/爱阅读课程化丛书
- 计算机录入技术(项目式微课版计算机应用中等职业学校工业和信息化精品系列教材)
- 语文(8年级全彩版漫画图解速查速记)/学霸速记
- 拼音田字格(学生护眼书写本)
- 看不见的电波/新芽大奖儿童文学系列
- 初中英语语法巧学活用
- 数学(4上BS)/小学教案与作业设计
- 九年级物理(上BS)/启东中学作业本
- 小学生优秀作文一本全/名师优选
- 小学语文暑假培优衔接16讲(2升3年级2版)
- 初中道德与法治(9上RJ)/少年班
- 高中历史(必修中外历史纲要上配RJ版)/教材帮
- 历史(2023新教材)/高考模拟试题汇编
- 全球城市中的外来人口权利平衡研究/华东政法大学70周年校庆丛书