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诗文 丝瓜番茄虾
释义
丝瓜番茄虾的做法

食材明细

主料
  • 大虾 适量
辅料
  • 丝瓜 适量
  • 番茄 适量
  • 姜 适量
配料
  • 生粉 适量
  • 香油 适量
  • 酸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

丝瓜番茄虾的做法步骤

  • 丝瓜番茄虾的做法步骤：1
    1
    大虾。
  • 丝瓜番茄虾的做法步骤：2
    2
    丝瓜、番茄、姜。
  • 丝瓜番茄虾的做法步骤：3
    3
    虾去壳去头，背部开刀取出纱线，虾壳虾头备用。
  • 丝瓜番茄虾的做法步骤：4
    4
    丝瓜切块放水中，番茄去皮全额小丁，姜切丝。
  • 丝瓜番茄虾的做法步骤：5
    5
    热锅倒油。
  • 丝瓜番茄虾的做法步骤：6
    6
    放虾壳虾头炸。
  • 丝瓜番茄虾的做法步骤：7
    7
    用铲子压一下把精华压出来。
  • 丝瓜番茄虾的做法步骤：8
    8
    炸好滤出虾油（给宝宝蒸鸡蛋羹加点哈）。
  • 丝瓜番茄虾的做法步骤：9
    9
    锅中留底油爆香姜丝。
  • 丝瓜番茄虾的做法步骤：10
    10
    倒入番茄丁翻炒。
  • 丝瓜番茄虾的做法步骤：11
    11
    番茄炒出汁来，倒入虾翻炒。
  • 丝瓜番茄虾的做法步骤：12
    12
    倒入一点清水煮开。
  • 丝瓜番茄虾的做法步骤：13
    13
    倒入丝瓜煮个几分钟。
  • 丝瓜番茄虾的做法步骤：14
    14
    等丝瓜变软，勾薄芡。
  • 丝瓜番茄虾的做法步骤：15
    15
    淋入香油出锅。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/4/3 5:53:43