食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
剁椒开屏鱼的做法步骤
-
1准备食材，鳊鱼洗净备用，剁椒 -
2鳊鱼的头位切下备用，去掉鱼鳍，切片（腹部不要切断） -
3加入少许盐，三茶匙料酒，少许胡椒粉，姜丝，葱段腌制十五分钟 -
4腌制好的鱼肉呈扇形铺开整理好，鱼头放在前面，鱼尾放在扇形的中间 -
5起油锅倒入少许底油下姜蒜爆香，加入剁椒炒出香味加入三分之一茶匙鸡粉调味 -
6将炒好的剁椒浇在鱼中间 -
7上锅大火烧开蒸八分钟 -
8取出撒上葱花 -
9再次起油锅倒入少许底油烧至七成热，将烧好的热油浇在鱼上即可 -
10成品 -
11成品 -
12成品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
海鲜
中式宴请
夏季食谱
秋季食谱
午餐
晚餐
学生
- 绿豆粉肠汤
- 方形黄金披萨
- 椰汁排骨
- 吐司爱心鸡蛋
- 【提拉米苏】简易版带我走
- 茄汁杏鲍菇
- 香草曲奇
- 家常烧豆腐
- 凉拌松花蛋
- 香芹红椒豆干
- 风味鳕鱼块
- 懒人快手菜---腊肠炒生菜
- 艾草豆沙包
- 【菠萝花cupcake】：可以养肝的小蛋糕
- 腊肠菜芯炒饭
- 椰奶奶盐苏打饼
- 【核桃蔓越莓软欧包】——幸福手作乡村面包
- 韩风来袭：韩式泡菜肥牛卷
- 黑芝麻双色吐司
- 草莓马芬蛋糕
- 炒鸡肝
- 岐山臊子面
- 盐水肝尖
- 牛肉大葱馄饨
- 自制肉松
- ethnically
- ethnic cleansing
- ethnic group
- ethnicity
- ethnocentric
- ethnocentrism
- ethnographer
- ethnographic
- ethnography
- ethnolinguistics
- ethnological
- ethnologist
- ethnology
- ethnomusicology
- ethological
- 九日（宋·张舜民）
- 九日（宋·张蕴）
- 九日（宋·张镃）
- 九日（宋·强至）
- 九日（宋·徐似道）
- 九日（宋·戴复古）
- 九日（宋·戴复古）
- 九日（宋·方岳）
- 九日（宋·方岳）
- 九日（宋·晁公溯）
- 九日（宋·晁说之）
- 九日（宋·朱松）
- 九日（宋·朱淑真）
- 九日（宋·朱熹）
- 九日（宋·李希周）
- 回顾与思考--厦门教育改革与发展的足迹
- 省域流通产业竞争力评价--体系构建实证分析与提升路径/经管学术文库
- 闽南绵治人的社会与文化
- 君子之道--辜鸿铭与中德文化交流/跨文化研究丛书
- 纳木依藏族文化初探
- 民族地区高校图书馆管理创新研究
- 外国语言文学与文化论丛(10)
- 道教美学探索--内丹与中国器乐艺术研究/成都道教文化系列丛书
- 比较文学--东方与西方(20)(英文版)
- 石头教美文--献给小学生家长和老师
- 国际合作与北极治理--北极治理机制与北极区域建设/同济大学极地与海洋国际问题研究中心极地研究翻译丛书
- 硬骨头陈独秀(五次被捕纪事)
- 幽灵同好会/现代推理馆
- 专注的力量(培养专注力的20堂自我训练课)
- 生而为赢(关于心态成功与效率的心理学)