“苏州这人边人喜欢吃甜的，糖醋排骨男女老少都爱吃的一道美食”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
糖醋排骨的做法步骤
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1肋排 -
2锅里加入水加入料酒烧开
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3在加入肋排焯一下水
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4焯完水的排骨清洗干净
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5锅里倒入油，在加入清洗干净的肋排翻炒
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6少至肋排黄
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7加入生抽炒匀
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8炒至均匀
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9然后加入香醋
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10炒匀后加入温水
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11加入白糖，水盖过排骨然后转中火炖半小时
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12炖至快收汁的时候加入白芝麻
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13熬至收汁
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14然后装盘
小窍门
排骨也可能提前煮半小时
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请