“用香橙做的蛋糕，味道口感超赞”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
豆沙花香橙蛋糕的做法步骤
-
1按照配料表准备所需材料，蛋黄、蛋清分离备用（所用盆碗均无油无水） -
2把橙汁和油混合，充分乳化（以混合液表面无油花为标准）
-
3低粉过筛后，倒入橙汁和油的混合液，划一字拌匀直至看不见干粉，然后加入蛋黄继续划一字拌匀（不要画圈搅拌，以免蛋黄糊起筋）
-
4拌好的蛋黄糊加入香橙皮屑，略拌匀即可
-
5（预热烤箱，上下火140℃）低速打发蛋清至细腻泡沫，一次性加入细砂糖（新手最好分三次加入），然后高速打发蛋清至提起打蛋器有直立坚挺的小尖角为宜，转低速把周边蛋清往中间打发两到三圈
-
6取1/3蛋白霜，加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒入剩余的蛋白霜中，继续快速翻拌，以免消泡
-
7拌好的蛋糕糊倒入模具内，震模2-3次即可，放入预热好的烤箱中下层，时间45分钟
-
8烤好后立即出炉，震模倒扣，彻底冷却后脱模
-
9冷却蛋糕的时候可以准备抹面裱花用的奶油和豆沙，裱花嘴若干个，豆沙花颜色用的惠尔通
-
10裱好的花放一旁备用，蛋糕抹好奶油然后把花朵放上，衬以绿叶装饰，完成
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 忍不住的零食——酥皮杏仁棒
- 家常春饼
- 土豆炖鸡腿
- 宫保鸡丁
- 苦瓜煎蛋
- 酸辣鱼头汤
- 泡菜
- 柿饼
- 给生活换件衣裳~~五光十色小圆子
- 蒜蓉西兰花
- 炝拌土豆丝
- 东北油豆角炖土豆倭瓜
- 轻乳酪蛋糕
- 葫芦瓜虾仁
- 孔雀开屏鱼－－－非常好看的宴客菜
- 啤酒鸡
- 五香毛豆
- 芝士蛋糕
- 四味豆沙包
- 全蛋曲奇
- 椒盐皮皮虾
- 酸辣土豆丝
- 花朵窝窝头
- 南瓜苹果饼
- 补血养颜----红豆桂圆年糕
- 什么干什么事的成语
- 什么干什么儿的成语
- 什么干什么净的成语
- 什么干什么取的成语
- 什么干什么坤的成语
- 什么干什么寝的成语
- 什么干什么尽的成语
- 什么干什么廋的成语
- 什么干什么惕的成语
- 什么干什么戚的成语
- 什么干什么持的成语
- 什么干什么断的成语
- 什么干什么方的成语
- 什么干什么枝的成语
- 什么干什么栖的成语
- 酌酒及灌花复用前韵呈川北同寅二首（明·苏葵）
- 酌酒戏赠楚江石（明·李之世）
- 酌酒示汤于盘（明·韩上桂）
- 酌酒联句（明·杨爵）
- 酌酒（明·区越）
- 酌酒（明末清初·屈大均）
- 酌酒（明末清初·屈大均）
- 酌陈师贡（明·王恭）
- 酌龙井泉书聪师房二首（宋·周紫芝）
- 酌龙会山堂（明·邱云霄）
- 酌（先秦·诗经）
- 配合（宋·贾似道）
- 配食大成乐章 酌献沂国公（宋·王应麟）
- 配食大成乐章 酌献郕国公（宋·王应麟）
- 酒三品（明·徐渭）
- 欧阳竟无内外学(共5册)(精)/普陀山佛学丛书
- 产业集群理论模型与实证研究(第2版)
- 城市规划理论与实践研究
- 地区投入产出模型扩展研究(第2版)
- 动态前瞻性金融监管研究
- 发酵工程原理与技术
- 房产税征收对区域经济的影响--以成都市新都区为例(第2版)
- 高新技术创业企业融资--融资契约与创业金融体系(第2版)
- 工程环境化学原理及应用
- 环境法学理论与实务研究
- 环境分析化学的方法及应用研究
- 货币政策透明度理论研究(第2版)
- 基于竞争决策的动态战略成本管理系统(第2版)
- 基于跨越式发展的兵团三化协调发展研究
- 价值链会计(第2版)