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诗文
水煮肉片
释义
食材明细
主料
前腿瘦肉
适量
豆皮
适量
辅料
葱花
适量
调料
火锅底料
适量
盐
适量
花生油
适量
微辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
水煮肉片的做法步骤
1
前腿瘦肉洗净切薄片。
2
豆皮洗净切条备用。
3
香葱洗净切葱花。
4
瘦肉加入淀粉水,少许花生油搅拌至粘稠。
5
锅中少许花生油,炒香一块火锅底料。
6
加入少许清水。
7
煮开后放入豆皮。
8
少许盐调味。
9
煮开后将豆皮捞出。
10
再将肉片下锅。
11
煮至肉片变色后捞出。
12
加入适量的汤底。
13
洒上葱花,淋入热油即可。
14
成品。
15
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 川菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/13 16:53:34