“头一天炸了一些河虾，剩下不少，转天再吃不脆了，一点口感也不好。扔了可惜。干脆把剩下的炸河虾剁碎做馅吃。一定要剁的碎碎的，避免扎嘴。用它做馅，鲜虾味十足，是处理剩菜的好方法。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鲜虾味韭菜盒子的做法步骤
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1主要原料。 -
2炸河虾剁碎，一定要剁的碎碎的，避免扎嘴。 -
3馃子切碎备用。 -
4粉丝泡软，切碎。姜切成姜末备用。 -
5韭菜洗净切碎备用。 -
6鸡蛋炒散备用。 -
7面粉加适量水，和好面团。醒面20分钟. -
8所有馅料放盆里加盐味精，香油。 -
9拌匀成韭菜盒子的馅料。 -
10擀面皮，包好盒子。 -
11放电饼铛烙到两面金黄色即可。 -
12剩菜翻新的吃法，鲜虾味韭菜盒子。
使用的厨具：电饼铛、炒锅
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