食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
大盘鸡的做法步骤
-
1鸡腿洗干净切块，锅里烧水，加少量的料酒焯一下鸡块 -
2焯好捞出来控水 -
3土豆洗干净削皮切块 -
4锅里面倒油烧七八成时，放入土豆块 -
5炸至金黄色时捞出控油 -
6葱，姜切好，取花椒，八角，干辣椒（洗过水的）豆瓣酱备用，青椒切块 -
7锅底倒油烧热，放入碟子里面所有的配料，用小火炒出红油 -
8放入焯过水的鸡块，加生抽，盐，十三香，白糖，翻炒（有豆瓣酱，盐少放） -
9翻炒后加入开水煮十分钟 -
10放入油炸土豆块炖两三分钟！（因为土豆熟的） -
11加入泡好的粉条，青椒块，再加鸡精，味精，老抽，炖一两分钟左右就行啦?? -
12炖的基本上没有汤的时候就能出锅啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 黄金玉米汁
- 炒窝窝头
- 榨菜丝平菇煮粉丝
- 南瓜豆沙馒头
- 蜂蜜柚子茶
- 葡萄干多彩馒头
- 大盘鸡
- 啤酒炖鹅肉
- 热干面
- 雪花酥
- 甜酒汤圆
- 佛手瓜年糕汤
- 素烧花菜胡萝卜
- 凉粉红烧鱼
- 扇贝金针菇
- 黄金鸡棒槌
- 佛手瓜丝炒肉片
- 芋艿肉骨汤
- 酱肉白萝卜包子
- 胡萝卜大白菜肉末炖意大利面，名称超级长，入味好吃美味，加入胡萝卜味道很好！用半个小时炖至汤汁好喝！
- 羊肉杂面汤
- 腌洋姜
- 内脂豆腐蛋花汤
- 老式蛋糕
- 凉拌藕片
- designer label
- designing
- design team
- desirability
- desirable
- desirable to do
- desirably
- desire
- desired
- desired effect
- Desired Employment
- desires of the flesh
- desirous
- desirous of
- desist
- 九日同诸子登朝汉台（明·区怀年）
- 九日同诸省丈游南坛望斋宫小憩追次小杜九日（明·唐伯元）
- 九日同诸贤登高甘泉山（明·湛若水）
- 九日同载园刺史瑕邱登高（清·张晋）
- 九日同邵长孺程无过汪元初程虞仲出东直门游（明·欧大任）
- 九日同郁大夫白子泛舟石湖登高四首（明·黄省曾）
- 九日同郑子勉陈玉笥登郡南楼饮玉笥斋（清·申涵煜）
- 九日同钱竹汀先生曹习庵舍人登陶然亭有作（清·王元勋）
- 九日同陆华父张仲实蒋子瑞黄元先龟山游宴得（明·欧大任）
- 九日同陆明府刘挥使叶春元江中共酌（明·佘光裕）
- 九日同陈侍御凤谷登宴（明·何景明）
- 九日同陈敬甫梁伯龙登马鞍山得高字（明·欧大任）
- 九日同随轩兄登九成台有怀渭崖兄晓峰弟（清·李廷敬）
- 九日同韶美谊夫登妙明分韵得光字（宋·王灼）
- 九日同顾内翰汝由兄弟登丹冲台（明·黎民表）
- BLOOD OF ANGELS
- SERVING TWO MASTERS?
- GUANXI
- THE FARAWAY WAR
- GOD'S GOLD
- ROMAN GARDENS
- INTO THE BLUE
- UNTIL I FIND YOU
- THE FED
- 500COLOR IDEAS FOR SMALL SPACES
- THE SECOND HORSEMAN
- WAR AND PEACE
- THE SCARLET LION
- AT FIRST SIGHT
- 4TH OF JULY