食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜香菇炒鸡蛋的做法步骤
-
1将韭菜洗净，控水切成段 -
2香菇洗净切成片 -
3鸡蛋打散，倒入油锅炒定型 -
4再将香菇放入炒至一下 -
5放入韭菜，加盐，快速翻炒，起锅 -
6装盘
小窍门
1.韭菜不易在锅中炒的时间长，容易出水
2.无论用韭菜做菜还是做包子，饺子馅都不要加味精，否者会掩盖韭菜的鲜香味
2.无论用韭菜做菜还是做包子，饺子馅都不要加味精，否者会掩盖韭菜的鲜香味
使用的厨具：炒锅
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