食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
雪里蕻拌金豆的做法步骤
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1黄豆在水中浸泡12小时膨胀起来用清水清洗干净 -
2黄豆放入锅中加入适量清水放入姜、花椒和大料少许盐大火煮20分钟
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3煮好的黄豆飘香四溢
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4准备拌菜的原材料黄豆、葱、香菜、雪里蕻是腌渍的提前用清水泡1小时再清洗干净沥干水份切成小段
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5黄豆和雪里蕻放入容器中
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6放入切好的葱和香菜
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7放入调料盐、味精、糖、涝汁、米醋拌匀入味即可
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8美味清口开胃的下酒小菜装入盘中黄瓜切片做装饰
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9这个小菜适合搭着小白烧一起吃美美美
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10普通的食材只要用心去做就会有不一样的惊喜
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11这样的小菜也可以搭配稀粥吃是标配噢
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12越简单的生活越幸福
小窍门
黄豆中含有对人体十分重要的元素，那就是蛋白质，蛋白质及其水解后的氨基酸和氨基酸的季铵衍生物，是人体的重要营养物质，是体内不可缺少的三大要素之一。一斤黄豆中含铁质55毫克，对缺铁性贫血十分有利。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜