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诗文
简单葱油拌面
释义
食材明细
主料
面条
适量
辅料
大葱
(或小葱)适量
辣椒丝儿
适量
花椒
少量
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
简单葱油拌面的做法步骤
1
煮面,挂面、手擀面、宽的、窄的都可以,喜欢软面条就多煮一会,完全看你心情咯
2
面煮熟捞出,放一点点油,防止粘到一起。取只小碗,放一点点味极鲜,老抽(主要为了颜色更有食欲一点,千万不要放多,黑乎乎的看起来肥肠没有食欲),适量盐,一点点蚝油,一点点糖,拌匀备用
3
锅里热油,油热了放一点花椒,喜欢吃辣可以放点辣椒,放葱(小葱切段或大葱切丝儿),小火煸,直到颜色接近糊还没糊的时候就可以了,如果不想吃时候挑花椒,就提前把花椒捞出,关火,倒入煮好的面和调好的汁,搅匀,出锅,大功告成,啦啦啦
4
摆盘我猜我不用说,尽情享受简单的美食吧
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/2 2:31:15