“为了解决做蛋挞剩下的酥皮，这几天和酥皮死磕上啦，真心喜欢酥皮酥脆的口感，想不出什么特别的造型，就简单的扭一下也很漂亮哦！美中不足的是我忘记增加的糖了，所以吃起来不是很甜，不过，口感真是相当的不错！”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
紫薯扭扭酥的做法步骤
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1做蛋挞剩下的酥皮边角料 -
2擀成片 -
3切成粗条 -
4紫薯泥加上蛋奶油放在裱花袋 -
5每条都挤上紫薯泥 -
6扭一下 -
7放在烤盘上 -
8刷上一次蛋液 -
9放入烤箱，200度，烤20分钟
小窍门
1、口感很酥脆，，烤的时候可以在上面撒点糖，就更好吃啦！
2、酥皮里考得时候会出油，所以烤盘上不要再刷油了哦！
2、酥皮里考得时候会出油，所以烤盘上不要再刷油了哦！
使用的厨具：电烤箱
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