“面包还是自己做的吃得放心，自己做的面包料足，而且食材都是自己备的，配上米粥或者牛奶，当成早餐是极好的。”
食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蓝莓果酱牛奶排包的做法步骤
-
1先将牛奶倒入面包桶内。 -
2分别将白糖和盐倒入两个角落。 -
3再倒入高粉250g -
4最后在面粉上戳个小洞，倒入酵母。 -
5第一个和面程序后加入黄油继续和面程序。
-
6揉到能撑出手套膜后 -
7整形，发酵到二倍大小。 -
8排气，分成8个大小的面团。 -
9拿出一个面团擀成如图所示。 -
10卷起，一次做好所有的面团。 -
11排放在铺好油纸的烤盘中。 -
12继续二次发酵八分满。 -
13挤上蓝莓果酱。 -
14放入预热好的烤箱倒数第三层，上下火均为170°，25分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
面包
早餐