“最近尝试了好几种鸡翅的吃法：柠檬蚝油鸡翅、红烧鸡翅、烤鸡翅，今天来一回炸鸡翅。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炸鸡翅的做法步骤
-
1鸡翅吸进，翅中和翅尖分开 -
2冷水下锅焯一下 -
3焯好的鸡翅用冷水洗净，放在大碗里 -
4加少许食盐+两勺烧烤酱+一勺料酒+少许胡椒粉和五香粉，把鸡翅搅拌均匀 -
5腌制半个小时 -
6准备好炸粉（没有生粉或者面粉也可以） -
7打两个鸡蛋 -
8把适量的炸粉放进鸡蛋液里，搅匀 -
9鸡翅现在干炸粉里滚一圈 -
10再放到面糊里蘸一圈 -
11放油锅里炸 -
12炸到两面金黄色即可 -
13出锅，用厨房纸吸掉油脂 -
14炒一点青菜 -
15鸡翅配青菜，简要的一顿 -
16香喷喷的炸鸡翅
使用的厨具：平底锅
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