“辽宁鲜族人特别多，很多鲜族人卖各种糯米年糕，其中驴打滚就是一种，鲜族人制作年糕的时候，要反复敲打，目的是更有筋力，好吃，在家自己制作，只能买现成的水磨糯米面，口感虽然没有敲打的好，但是也很给力，喜欢的看看，特别简单：”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
驴打滚的做法步骤
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1准备食材 -
2面粉加适量白糖，适量温水（体温差不多温度）和面
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3和成不沾手的面团就可以
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4容器底部抹油，将面团放入，表面盖保鲜膜
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5上汽至少蒸30分钟，面团很大，不容易熟，用筷子扎眼检验面团是否熟了
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6将案板撒熟黄豆粉，熟面团放上面
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7擀平
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8抹豆沙馅
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9如图卷好
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10切段
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11摆盘
小窍门
没有黄豆粉，就用炒熟的面粉也可以
使用的厨具：蒸锅
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