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诗文
奶油班戟包
释义
“班戟包美味又好看。好可爱的班戟包,看着使人心情愉悦。”
食材明细
主料
低筋面粉
90g
盐
1g
鸡蛋
2个
黄油
25g
牛奶
60g
淡奶油
140g
奶油芝士
100g
白糖
25g
辅料
吉利丁
1g
甜味 口味
技巧 工艺
一小时 耗时
高级 难度
奶油班戟包的做法步骤
1
容器内放入低筋面粉和盐。加入鸡蛋搅拌均匀。
2
加入牛奶和淡奶油。
3
加入融化的黄油。
4
面糊过筛。
5
面糊倒入锅里煎熟。
6
班戟皮叠放好。
7
软化奶油芝士,加入糖和淡奶油。
8
加入打发的奶油。
9
加入融化的吉利丁,制作奶油慕斯。
10
奶油慕斯和卡仕达酱装入裱花袋。
11
班戟皮上挤出卡仕达酱。
12
放入小蛋糕。
13
挤出奶油慕斯。
14
把班戟皮角顺着一个方向贴着,做成班戟包。
15
成品图?(?????????)?
16
开始吃喽?(?????????)?
使用的厨具:打蛋器、不粘锅
所属分类: 甜品 下午茶
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更新时间:2025/3/14 11:25:08