“这道菜简单美味，不要以为只有饭店做得出来哦，在家做也不会花太多时间；女儿牙不好，喜欢吃软的东西，再加上属兔子，天天吃胡萝卜不腻；所以就做了这个蒸胡薯卜肉丸，蒸排骨也是这种做法，但是就不能加蔬菜进去了。因家中有小朋友，菜都比较清淡，也很少加调味料之类的，味口重的，可以加点其它的调味；根据个人喜欢??。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糯米蒸肉丸的做法步骤
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1糯米提前两小时泡好，准备好食材：五花肉去皮，胡萝卜，姜，葱。 -
2五花肉，葱，姜剁碎。
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3胡萝卜剁碎。
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4剁好的肉和胡萝卜放一起拌均。蒸锅中上水。
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5拌均后，捏成一个个小肉丸子。
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6肉丸一个一个裹上糯米。
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7长盘蒸锅中放不下@…@，只好又换回圆盘；肉丸都裹好后，蒸锅水差不多也烧开了，放入摆好的肉丸。
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8大火蒸15分钟，糯米变透明，关火。胡萝卜汁都流出来了。
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9撒上熟的黑芝麻或葱花（家里木有了），就可以上桌吃了??
小窍门
自己喜欢吃什么蔬菜就可以加什么，一次不要做太多。糯米小朋友吃多了，不好消化；多的料可以捏成丸子放冰箱冷冻，下次再泡糯米再做。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜