食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
茄汁豆腐的做法步骤
-
1北豆腐一块切条。 -
2半个青椒切成丁备用。 -
3用番茄酱、生抽、醋、白醋、白糖、盐、清水根据自己的口味洗好调成汁。 -
4锅中放适量油，将豆腐条放入煎。 -
5注意翻身，煎至表面微微有点焦，豆腐变硬。 -
6捞出煎好的豆腐，将多余的油倒到容器内做他用。 -
7锅中不用放油，直接下豆腐，放之前调好的汁。 -
8大火煮开，转小火煮入味。 -
9至汤汁不多了，倒入切好的青椒丁，然后大火拌炒收汁即可出锅。
小窍门
这个菜本来是用香葱的，但因为家里没有用青椒代替了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
鲁菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 烤鸡翅
- 西兰花木耳拌虾仁
- 豆角焖面
- 家庭版牛肉面
- 蒲公英鸡蛋饼
- 芹菜炒卤肥肠
- 上汤菠菜
- 辣椒炒鸡丁
- 黄瓜拌熏鸡
- 锅巴饭
- 家常炒罗氏虾
- 韭菜盒子
- 韭菜炒豆腐干
- 麻辣牛肉干
- 江西清明果
- 天妇罗版炸茄盒
- 日式牛肉乌冬面
- 金针菇培根卷
- 番茄金针菇肥牛汤
- 减脂小火锅
- 瑞可塔芝士
- 菠菜鸡胸肉拌荞麦面
- 腊肠萝卜糕
- 电饭煲焗鸡
- 红丝绒蛋糕卷
- 谢女什么什么的成语
- 谢女解围
- 谢家什么什么的成语
- 谢家兄弟
- 谢家咏雪
- 谢家宝树
- 谢家活计
- 谢家轻絮
- 谢庭什么什么的成语
- 谢庭兰玉
- 谢康乐体
- 谢康什么什么的成语
- 谢池什么什么的成语
- 谢池春慢
- 谢谢你不需要用英语怎么说
- 再与鼎臣游龙门寺（宋·曾丰）
- 再为厉行断发咏（清·洪繻）
- 再为房仲赠侍姬（明·胡应麟）
- 再为梅赋（宋·萧立之）
- 再为田道士作（清·许传霈）
- 再为管香给谏题齐镈拓本（清·杨深秀）
- 再之金州次向阳堡作（清·多隆阿）
- 再乞休致未遂得二诗呈之奇乡友（宋·曹勋）
- 再书一绝（宋·赵鼎）
- 再书边事（唐·张乔）
- 再书（宋·李新）
- 再从侄瑛幼孤学道龙虎山自伤不能鞠携述祖德（元·袁桷）
- 再从诸公饮陈常侍别墅（明·王世贞）
- 再代和通字韵（宋·释绍嵩）
- 再代答（宋·韩琦）
- 现代应用文写作精编(第2版)
- 高等数学(高等职业教育课程改革示范教材)
- 高等数学(高职高专十二五规划教材)
- 文化翻译读本(大学本科翻译研究型系列读本)
- 变频器技术与应用(高职高专十二五规划教材)/机电专业系列
- 电机与拖动(高职高专十二五规划教材)/机电专业系列
- 工程力学(高等院校十二五规划教材)
- 心灵导航--大学生心理健康教育
- 高等数学(高等职业院校基础课规划教材)
- 教育心理学(高等学校十二五教师教育规划教材)
- 大学语文(第2版高等学校小学教育专业教材)
- 经济数学(高职高专十二五规划教材)
- 机械设计基础课程设计指导书(高职高专十二五规划教材)/机械专业系列
- 金工实训(高职高专十二五规划教材)/机械专业系列
- 建筑工程计量与计价(高职高专十二五规划教材)/土建专业系列