食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
茄汁豆腐的做法步骤
-
1北豆腐一块切条。 -
2半个青椒切成丁备用。 -
3用番茄酱、生抽、醋、白醋、白糖、盐、清水根据自己的口味洗好调成汁。 -
4锅中放适量油，将豆腐条放入煎。 -
5注意翻身，煎至表面微微有点焦，豆腐变硬。 -
6捞出煎好的豆腐，将多余的油倒到容器内做他用。 -
7锅中不用放油，直接下豆腐，放之前调好的汁。 -
8大火煮开，转小火煮入味。 -
9至汤汁不多了，倒入切好的青椒丁，然后大火拌炒收汁即可出锅。
小窍门
这个菜本来是用香葱的，但因为家里没有用青椒代替了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
鲁菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 蛳螺炒江白虾
- 小油方炒莴笋
- 枣馒头
- 松饼
- 冷面
- 炒年糕
- 鸡汤香菇面
- 韭菜鸡蛋馅饼
- 黑加仑饼干
- 青椒炒平菇
- 心形戚风蛋糕
- 蜜红豆鸡蛋糕
- 虫草花玉米排骨汤
- 鲜肉锅贴
- 野菜系列——灰菜饼
- 芹菜豆腐丝凉拌
- 蒜米黄瓜
- 香芹萝卜豆腐丝
- 省油版---烧茄子
- 沸腾你的胃，味道杠杠滴！------〖川北凉粉〗（附凉粉详细做法）
- 茄汁五彩鲈鱼
- 【巧克力奶油水果蛋糕】---夏天的味道
- 胡萝卜炒饼
- 【蒜薹煎猪肉】----棒打猪八戒
- 志气肉包子
- 斗斛什么什么的成语
- 斗方什么什么的成语
- 斗方名士
- 斗智什么什么的成语
- 斗智斗力
- 斗柄什么什么的成语
- 斗柄回寅
- 斗柄指东
- 斗榫什么什么的成语
- 斗榫合缝
- 斗水什么什么的成语
- 斗水活鳞
- 斗牙什么什么的成语
- 斗牙拌齿
- 斗笋什么什么的成语
- 览九丹上化经寄南都王宣徽君贶（宋·张方平）
- 览从兄咸剑池编（宋·宋祁）
- 览以德用中二友和东坡喜雨之作（明·方孝孺）
- 览任少海吏部庆都留题怅然怀人因次其韵（明·唐顺之）
- 览何使君振卿所编游名山记有寄（明·王世贞）
- 览余尧辅诗因成七言四韵（宋·李觏）
- 览元次山舂陵行有感近事追和其韵以寓鄙怀（元·黄溍）
- 览先祖太傅留题国清寺继和（宋·赵抃）
- 览冀亭榴花（宋·晁说之）
- 览刘易诗集感其游赏江山放怀自适（宋·韩琦）
- 览卢子蒙侍御旧诗多与微之唱和感今伤昔因赠（唐·白居易）
- 览印无在语（宋·释慧空）
- 览卷赠张山人（唐·赵嘏）
- 览友人卷（唐·李中）
- 览友庄子文稿（宋·赵时弥）
- 考研英语高分写作范文精讲
- 社会事业与社会建设
- 20以内不进位.不退位加减法/口算作业本
- 新编会计基本技能
- 旅游客源地与目的地概况
- 马克思恩格斯报刊活动年表
- 中药质量标志物理论与实践
- 除草剂安全剂及其应用
- 中公金融人 考证券市场基本法律法规 考前冲刺试卷 中公版 2019
- 信息安全与网络对抗技术实践
- 细菌真菌药敏试验标准查询手册
- 博物志
- (20春)6年级下(统编版)/小学学霸同步写字课
- 泰语阅读教程
- SPRING CLOUD实战演练