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诗文
红酒炖五花肉
释义
“这道菜不是很难哦”
食材明细
主料
五花肉
适量
红酒
适量
辅料
姜片
适量
配料
盐
适量
糖
适量
味精
适量
老抽
适量
八角
适量
香叶
适量
五香 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红酒炖五花肉的做法步骤
1
五花肉洗净,放入锅内,加入凉水,慢火煮到看不到血色。
2
然后赶紧把水倒掉,洗锅。
3
锅内加入油,中火。
4
放入五花肉和姜片,煎到一点点淡黄色。
5
加入盐味精,糖。
6
再炒一会,加入生抽,一点一点老抽(上色用),放入八角和叶子。
7
倒入适量红酒,弄均匀。可以尝一下,如果味道淡加盐味精或者糖。
8
最后加入一些水,盖盖子,中小火,慢慢的炖吧!时间越长越入味哦。
9
上桌了。。好吃哦很香。
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/14 8:05:15