诗文 | 清香鲜美---荠菜馄饨 |
释义 |
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食材明细
荠菜馄饨的做法步骤
小窍门
1、焯水的荠菜挤掉水分放置保鲜袋冷冻起来,可以保存很久,想吃的时候拿出来解冻一样可以做馅。
2、荠菜要挑选不带花的荠菜,这样才比较鲜嫩、好吃。 3、荠菜作馅不要加蒜、料酒来调味,以免破坏荠菜本身的清香味。
使用的厨具:煮锅
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