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诗文
炸果糖包
释义
“发了一次面,做了两份食物,馒头和糖包。”
食材明细
主料
炸果
2个
面粉
适量
酵母
3g
清水
若干
辅料
全麦馒头
1个
调料
红糖
120g
干面粉
60g
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
炸果糖包的做法步骤
1
炸果和馒头,冷水浸泡。
2
泡软捏碎。
3
煮开。
4
放至温热加酵母。
5
搅拌均匀方面粉,揉成面团。
6
放温暖处发酵。
7
取红糖。
8
放干面粉。
9
拌匀。
10
发好的面取出来揉光排气。
11
揪成剂子。
12
揉光。
13
擀皮。
14
包糖包。
15
报告的糖包放一边二次醒发。
16
发好的糖包。
17
入蒸锅。
18
大火烧开,蒸22分钟,焖了5分钟。
19
成品。
小窍门
红糖里一定要大米干面粉,要不糖溶化后,糖包会破损,流出糖汁。
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/22 18:38:49