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诗文	番茄卷心菜
释义	食材明细 主料 番茄 1个 卷心菜 3片 辅料 橄榄油 适量 糖 适量 盐 适量 酸甜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 番茄卷心菜的做法步骤 1 卷心菜，我只取三片。将这三片用淡盐水浸泡十分钟左右，捞起，沥水 2 将西红柿去皮，切块，备用 3 将卷心菜切丝 4 干锅小火将锅预热，倒入橄榄油 5 油热，倒入卷心菜 6 加入西红柿 7 少许盐和一块冰糖 8 中大火翻炒至冰糖化开。加半勺猪油，大火快速翻炒，油化关火 9 装盘上涨 小窍门 1、卷心菜最好用橄榄油来烹饪 2、全过程不要盖锅盖 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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