“今天做了迷你小披萨，这种小披萨口感更好，馅料里按照家人的喜好调整了，迷迭香和黑橄榄的味道总让人回味无穷。”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
迷你披萨的做法步骤
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1先准备好做饼底的食材 -
2依次加入牛奶，盐，白糖，面粉和酵母
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3搅拌至面团光滑加入橄榄油
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4再进行搅拌至可以形成透光薄膜的扩展阶段后盖上按发酵程序
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5发酵面团的时候把馅料准备好（迷迭香，洋葱丝，香肠切片，黑橄榄切片，准备番茄酱和马苏里拉奶酪）
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6发酵至2倍大取出排气后盖上保鲜膜静置15分钟
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7之后擀成薄皮
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8用圆形的模具压出圆形
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9放入烤盘里
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10先加入番茄酱
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11再加上马苏里拉奶酪
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12再把香肠片，黑橄榄片，迷迭香和洋葱加入
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13最上面再加上马苏里拉奶酪（烤箱200度预热）
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14放入预热好的烤箱里烤12分钟后出炉
小窍门
1.不同牌子的面粉吸水率也不同，加入牛奶或者清水的时候留一口等搅拌的时候再调整
2.上面的馅料可以依照自家的喜好调换
2.上面的馅料可以依照自家的喜好调换
使用的厨具：面包机、电烤箱
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