“孩子胃口不好不想吃饭时，大多数宝爸宝妈都想为孩子做碗酸汤面叶帮助开胃助消化。但也很多的宝爸宝妈不会擀面叶，或者调料调的不好，孩子不愿意吃，怎么办？小厨子这就手把手教你做鲜香爽口的酸汤面叶，汤汁酸爽可口，面叶淡香嫩滑，再搭配小葱、紫菜、虾皮等调料既美味，又能挑起孩子食欲开胃助消化，宝爸宝妈们快快动手跟小厨子一起做吧！”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸汤面叶的做法步骤
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1所哟食材准备好。 -
2生菜、小葱、香菜洗净。
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3切成小段备用。
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4天然面粉中加入鸡蛋、盐、80克水搅拌成面絮。
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5揉成光滑的面团，醒10分钟。
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6醒好的面团，撒上少许干面粉。
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7擀成1毫米左右厚薄均匀的圆面片。
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8擀好的面片用刀从中间划开。
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9切成三角形的小面叶备用。
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10取一个干净的碗，加入小葱、香菜、紫菜、虾皮、醋、香油、食用盐和十三香调和成料碗备用。
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11锅内加水烧开（水多一些），放入擀好的面叶，搅拌均匀。三分钟后，待面叶煮熟，放入生菜，关火，然后将面叶盛到调好的料碗中即可。
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12三分钟后，待面叶煮熟，放入生菜，关火，然后将面叶盛到调好的料碗中即可。
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13这样，酸爽可口、开胃易消化的酸汤面叶就做好了，宝爸宝妈快快动手做起来吧！
使用的厨具：煮锅
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