食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
骨头冬瓜汤的做法步骤
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1骨头洗净放入锅中加水和姜片，料酒焯水，焯水后捞出 -
2锅中重新加冷水放焯水的骨头，姜片，料酒大火烧开，转小火炖一个小时
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3这是炖了一个小时的状态，加盐，胡椒粉调味
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4放冬瓜继续炖20分钟
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5炖到冬瓜透明关火
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6出锅撒葱花完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
午餐