食材明细
- 麻辣 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
麻辣料汁版清蒸鲫鱼的做法步骤
-
1鲫鱼用清水洗好，蒜瓣2个+姜片4～6片+葱段4个+花椒少量+料酒1勺(5g)+盐少量。 -
2如图将料码好，静放1小时左右。 -
3剩余葱姜蒜，野山椒，小米辣，青椒切好，撒入花椒粉(如图)。 -
4锅中热油50g，倒入备好的料中，取其香味。 -
5和入生抽2勺，盐适量，香油适量，醋少量。 -
6料码1小时左右，鲫鱼上锅大火蒸40分钟左右。 -
720分钟后，取出蒸好的鲫鱼。 -
8铺上葱丝。 -
9铺上凉拌料，放置5分分钟待料汁融入(根据个人口味，可放些香菜或其它调料)。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蒜蓉炸虾
- 胡萝卜烧牛腩
- 白切鸡
- 枸杞面包
- 胡萝卜牛筋煲
- 水果沙拉
- 【腰果酥】——年味小零食
- 微波炉版果酱
- 羊年大吉，喜迎新春
- 英式肉桂苹果蛋糕
- 翡翠双花
- 4步就能吃到的美味川菜——水煮蝴蝶虾
- 虎皮青椒
- 传统酱肉
- 红烧鸡腿
- 金桔果酱
- 干锅牛蛙
- 花馍
- 芹菜鱼丸粥
- 蔓越莓低油炼乳吐司
- 黑芝麻茯苓汤圆
- 芝麻面包棒
- 爽口水果豌豆
- 炒鲜鱿
- 野猪肉烧土豆
- 笑容可掬
- 笑容满面
- 笑晕用英语怎么说
- 笑模什么什么的成语
- 笑模悠悠
- 笑模笑样
- 笑歌什么什么的成语
- 笑歌戏舞
- 笑比什么什么的成语
- 笑比河清
- 笑的大声用英语怎么说
- 笑筵什么什么的成语
- 笑筵歌席
- 笑缘用英语怎么说
- 笑而不答
- 寄题向彦绩史君采菊堂（宋·张孝祥）
- 寄题向抚州采菊亭（宋·范成大）
- 寄题吕常山平章锦绣香中（宋末元初·方回）
- 寄题吕得中先坟怀先亭（宋·郭祥正）
- 寄题君山亭送吕天衢秀才（宋·蔡肇）
- 寄题听竹亭（元·柯九思）
- 寄题吴仁杰架阁玩芳亭（宋·杨万里）
- 寄题吴介夫专壑七咏 寿藏（宋·刘学箕）
- 寄题吴伯丰同荣堂（宋·陈文蔚）
- 寄题吴伯丰所居二首 读书阁（宋·陈文蔚）
- 寄题吴兴任孟晖溪山春晓画壁（明·袁华）
- 寄题吴兴墨妙亭（宋·苏颂）
- 寄题吴太仆鉴滁州皆山轩（明·王称）
- 寄题吴子似所居二首 读书亭（宋·陈文蔚）
- 寄题吴子山孤云亭（宋·郭祥正）
- 随我游日喀则
- Photoshop图像实例教程
- 藏文自动分词的理论与方法研究
- 在春天或者在梦里
- 2014四川省扶贫和移民发展报告
- 智慧教育与大数据
- 法律专家教您环境污染如何维权
- 方志北京
- 山东龙/恐龙大王成长陪伴模型
- 海丰年鉴·2015
- 战伤飞机安全飞行评估标准与方法
- 缅汉词典
- 急救护理学习笔记
- 基金法律法规职业道德与业务规范(基金从业资格考试辅导用书)
- 遥远的风铃