食材明细
- 麻辣 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
麻辣料汁版清蒸鲫鱼的做法步骤
-
1鲫鱼用清水洗好，蒜瓣2个+姜片4～6片+葱段4个+花椒少量+料酒1勺(5g)+盐少量。 -
2如图将料码好，静放1小时左右。 -
3剩余葱姜蒜，野山椒，小米辣，青椒切好，撒入花椒粉(如图)。 -
4锅中热油50g，倒入备好的料中，取其香味。 -
5和入生抽2勺，盐适量，香油适量，醋少量。 -
6料码1小时左右，鲫鱼上锅大火蒸40分钟左右。 -
720分钟后，取出蒸好的鲫鱼。 -
8铺上葱丝。 -
9铺上凉拌料，放置5分分钟待料汁融入(根据个人口味，可放些香菜或其它调料)。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 布朗尼蛋糕
- 任性的香辣虾【子璇家】
- 笋干肉包
- 炸酱米粉【子璇家】
- 自制意大利蕃茄酱
- 奥尔良鸡腿糯米饭【子璇家】
- 【蟹黄豆腐】餐桌上那一道高大上黄金豆腐
- 曲奇小花
- 金枪鱼披萨
- 烟熏火腿肠披萨
- 爱的布朗尼
- 咖啡黑糖杏仁饼干
- 肉丸时蔬粉丝汤
- 芹菜蒜苗焖草鱼
- 芝麻苹果豆浆
- 芝麻红糖酒酿蒸糕
- 葡萄干红糖酒酿马芬
- 双料果仁磅蛋糕
- 口蘑炖肉
- 蒜蓉香酥虾
- 比酸萝卜更好吃的陈醋冰糖泡白萝卜
- 松仁炒彩蔬
- 培根金针菇卷
- 韭菜肉水煎包
- 劲脆虾皮松子仁
- 驴头什么什么的成语
- 驴年什么什么的成语
- 驴年马月
- 驴心什么什么的成语
- 驴心狗肺
- 驴生什么什么的成语
- 驴生戟角
- 驴生笄角
- 驴脣什么什么的成语
- 驴脣马觜
- 驴鸣什么什么的成语
- 驴鸣犬吠
- 驴鸣狗吠
- 驷不什么什么的成语
- 驷不及舌
- 七夕（唐·吕岩）
- 七夕（唐·唐彦谦）
- 七夕（唐·唐彦谦）
- 七夕（唐·宋之问）
- 七夕（唐·宋务光）
- 七夕（唐·崔国辅）
- 七夕（唐·崔涂）
- 七夕（唐·崔颢）
- 七夕（唐·张文恭）
- 七夕（唐·徐凝）
- 七夕（唐·曹松）
- 七夕（唐·权德舆）
- 七夕（唐·权德舆）
- 七夕（唐·李中）
- 七夕（唐·李商隐）
- 毕加索的美术教室/名人引导成才丛书
- 蔡元培论人生/名家论人生丛书
- 胡适论人生/名家论人生丛书
- 培养孩子正确的经济观(富国的富孩子穷国的穷孩子)/从小培养系列
- 莫扎特的音乐教室/名人引导成才丛书
- 梁漱溟论人生/名家论人生丛书
- 冯友兰论人生/名家论人生丛书
- 宗白华论人生/名家论人生丛书
- 让孩子成为理财高手(皮诺乔身价多少)/从小培养系列
- 培养孩子正确的价值观(美洲虎为什么变成了皮衣)/从小培养系列
- 青兮黄兮(一个男人的生活碎片)
- 投资管理/北大投资银行学丛书
- 实修转经透视人生/清净自我透视人生系列丛书
- 从底层滚出来(文盲周立太何以名值千万)
- 魔术先生Ⅱ(把不可能变成可能)