食材明细
- 麻辣 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
麻辣料汁版清蒸鲫鱼的做法步骤
-
1鲫鱼用清水洗好，蒜瓣2个+姜片4～6片+葱段4个+花椒少量+料酒1勺(5g)+盐少量。 -
2如图将料码好，静放1小时左右。 -
3剩余葱姜蒜，野山椒，小米辣，青椒切好，撒入花椒粉(如图)。 -
4锅中热油50g，倒入备好的料中，取其香味。 -
5和入生抽2勺，盐适量，香油适量，醋少量。 -
6料码1小时左右，鲫鱼上锅大火蒸40分钟左右。 -
720分钟后，取出蒸好的鲫鱼。 -
8铺上葱丝。 -
9铺上凉拌料，放置5分分钟待料汁融入(根据个人口味，可放些香菜或其它调料)。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 豆角猪肉包子
- 绿豆薏仁糖水
- 牛奶蒸蛋
- 蒜泥龙虾
- 番茄牛肉汤
- 石斑鱼豆腐汤
- 杏鲍菇胡萝卜炒韭菜
- 桃胶彩色汤圆
- 百香芒芒乳酸
- 酸汤饺子
- 鸡肉蒸冬瓜
- 油泼茄子
- 酸辣土豆丝
- 五花肉四季豆焖面
- 上海葱油拌面
- 简单的炸鱿鱼圈
- 清蒸桂花鱼
- 蒜蓉小龙虾
- 奶酪鲜虾丸
- 椒丝腐乳炒通菜
- 皮冻
- 咸鸭蛋苋菜汤
- 酸汤豆腐羹
- 里脊荷兰豆炒春笋
- 咖喱豆腐
- 什么无什么表的成语
- 什么无什么见的成语
- 什么无什么视的成语
- 什么无什么言的成语
- 什么无什么讯的成语
- 什么无什么证的成语
- 什么无什么谞的成语
- 什么无什么贤的成语
- 什么无什么贷的成语
- 什么无什么赖的成语
- 什么无什么赤的成语
- 什么无什么路的成语
- 什么无什么踪的成语
- 什么无什么踵的成语
- 什么无什么身的成语
- 菩萨蛮四阕（近现代·汪石青）
- 菩萨蛮四首 飞卿韵（清·张祥龄）
- 菩萨蛮四首（当代·卢青山）
- 菩萨蛮四首（清·王时翔）
- 菩萨蛮回文 三首（金末元初·王庭筠）
- 菩萨蛮 回文二首（近现代末当代初·石声汉）
- 菩萨蛮 回文四时闺怨（宋·苏轼）
- 菩萨蛮 回文四时闺怨（宋·苏轼）
- 菩萨蛮 回文四时闺怨（宋·苏轼）
- 菩萨蛮 回文四时闺怨（宋·苏轼）
- 菩萨蛮 回文寄仙品妹（清·孙云凤）
- 菩萨蛮 回文 秋夜（明·夏言）
- 菩萨蛮 回文题扇图（金末元初·王寂）
- 菩萨蛮 回文（元·刘因）
- 菩萨蛮 回文（宋·张孝祥）
- 伏园游记
- 太平洋战争(Ⅶ钳形攻势)
- 退耕还林背景下陕北丘陵沟壑区乡村聚落变迁与发展研究
- 中国现当代文学史论
- 精细化辩护(标准流程与文书写作第2版)
- 佩德罗·巴拉莫(精)/鲁尔福三部曲
- 宁德诗篇(精)
- 折叠世界/悄吟文丛
- 让多边主义的火炬照亮人类前行之路——在世界经济论坛达沃斯议程对话会上的特别致辞(2021年1月25日)
- 中国政府体制--结构与运行
- 深度学习与围棋/深度学习系列
- 理想国(精)/经典译林
- 寸累集(赵景勃戏曲文选)/中国戏曲学院晚霞工程丛书
- 大学计算机基础（Windows 10+WPS Office 2019）（微课版）
- 美国的反智主义