食材明细
- 超辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
私房焦麻小火锅的做法步骤
-
1时令蔬菜洗净，码放好（个人喜欢涮茼蒿，韭菜，南瓜，土豆片，土豆粉，宽粉…）
-
2将蒜切成蒜末（可以用热油浇一下，也可以不用）
-
3锅内倒入油，烧至五六成热倒入辣椒，花椒干，生姜爆香后，放郫县豆瓣，老干妈，火锅底料，辣椒面炒香后加入肉汤或清水
-
4底料锅略开后放入葱段，辣椒干，蒜片，桂圆，红枣…熬制入味
-
5泼好的蒜蓉加上香辣酱，芝麻酱，辣椒油香醋就可以沾自己喜欢的菜啦，肉啦
小窍门
（底料可以用清油，也可以用荤油的）本人喜欢两个混起来用，因为荤油的越熬会越香，熬底料的汤也可以是骨头汤，也可以是清水
使用的厨具：煮锅
所属分类：
下饭菜
- 冰粽水晶粽
- 家常黄焖鸡
- 红烧面筋
- 无花果馒头
- 爆炒鱿鱼
- 蔬菜汤
- 什锦海鲜炒饭
- 香焖土豆饭
- 牛心管——自制烧烤
- 玫瑰花酱
- 土豆虾仁焖饭
- 清炒土豆丝
- 红烧羊蹄——烧烤半成品
- 双椒香干
- 家常豆腐
- 【干烧黄花鱼】
- 自制蒸肉粉
- 简易糯米丸
- 辣椒蒜蓉炒丝瓜
- 红烧凤爪
- 豌豆米糊
- 素咖啡
- 小清新玉米糖水
- 素咖啡蛋糕
- 红焖肘子
- sorry that
- sorry the rose
- sorry to interrupt
- sort code
- sorted out
- sort garbage
- sortimerry merry
- sorting data
- sorting hat test
- sorting out
- sorting squishies
- sort of
- sort of thing
- sort out
- so short
- 夜期贾道简不至（明·谢榛）
- 夜机五章（当代·添雪斋）
- 夜村阻雨（清·贾勋）
- 夜来乐（唐·李贺）
- 夜来同诸公泛舟湖中乐甚因更潭名作北湖乃作（宋·吴芾）
- 夜来四鼓枕上闻雨声喜而不寐（宋·虞俦）
- 夜来枕上得四绝句因视王性之谢其相访也末专（宋·晁说之）
- 夜来闻曾性之丘君就二友隔楼吟声不绝以诗柬（宋·胡仲参）
- 夜来香（清·姚允迪）
- 夜来（宋·张耒）
- 夜枕作（明·吴与弼）
- 夜枕作（明·吴与弼）
- 夜枕作（明·吴与弼）
- 夜枕作（明·吴与弼）
- 夜枕作（明·吴与弼）
- 中国形意拳三体势桩功
- 梦想在路上(带着脑瘫去生活)
- 中国人要知道的中国事儿(英雄卷)
- 中国人要知道的中国事儿(艺术卷)
- 中国人要知道的中国事儿(科技卷)
- 中国人要知道的中国事儿(理论卷)
- 中国人要知道的中国事儿(文赋卷)
- 中国人的文化密码
- 希腊肃剧与政治哲学--索福克勒斯忒拜剧作中的理性主义与宗教/西方传统经典与解释
- 图解特殊坐位与座位(修订版)
- 尼采与基督教--尼采的敌基督论集/西方传统经典与解释
- 尼采眼中的苏格拉底/西方传统经典与解释
- 恐惧与战栗--静默者约翰尼斯的辩证抒情诗/西方传统经典与解释
- 玉垒仙都二王庙/中国道教文化之旅丛书
- 药地炮庄笺释(总论篇)/中国传统经典与解释