食材明细
- 超辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
私房焦麻小火锅的做法步骤
-
1时令蔬菜洗净，码放好（个人喜欢涮茼蒿，韭菜，南瓜，土豆片，土豆粉，宽粉…）
-
2将蒜切成蒜末（可以用热油浇一下，也可以不用）
-
3锅内倒入油，烧至五六成热倒入辣椒，花椒干，生姜爆香后，放郫县豆瓣，老干妈，火锅底料，辣椒面炒香后加入肉汤或清水
-
4底料锅略开后放入葱段，辣椒干，蒜片，桂圆，红枣…熬制入味
-
5泼好的蒜蓉加上香辣酱，芝麻酱，辣椒油香醋就可以沾自己喜欢的菜啦，肉啦
小窍门
（底料可以用清油，也可以用荤油的）本人喜欢两个混起来用，因为荤油的越熬会越香，熬底料的汤也可以是骨头汤，也可以是清水
使用的厨具：煮锅
所属分类：
下饭菜
- 薏仁豆浆
- 蛤蜊炖蛋
- 青蒜炒千张
- 台式泡菜
- 奶油炒豆芽
- 韭黄炒鸡蛋
- 干豆角烧鸡肉
- 白菜炖粉条
- 红烧肉焖黄豆
- 双茄烩
- 手撕包菜
- 麻辣手撕茶树菇
- 茴香黄豆
- 辣炒土豆丝
- 嫩嫩滑滑【鱼圆蒸蛋羹】
- 韭菜盒子
- 抹茶糖三角
- 章鱼烧【可乐饼版】
- 简易版 糖裹花生
- 清炒土豆丝
- 卡布基诺+焦糖玛奇朵
- 心蓝手制私房菜【小炒猪耳】——停不了嘴的下酒好菜
- 鲍汁烩手撕杏鲍菇
- 醪糟
- 葱爆牛肉
- 一什么什么求的成语
- 一什么什么江的成语
- 一什么什么沉的成语
- 一什么什么沙的成语
- 一什么什么河的成语
- 一什么什么法的成语
- 一什么什么波的成语
- 一什么什么泪的成语
- 一什么什么洋的成语
- 一什么什么洗的成语
- 一什么什么流的成语
- 一什么什么海的成语
- 一什么什么涂的成语
- 一什么什么消的成语
- 一什么什么涉的成语
- 游水东诸洞次同游韵二首（宋·刘克庄）
- 游水东院（宋·李流谦）
- 游水乐洞诗（宋·任希夷）
- 游水乐洞（宋·王大受）
- 游水乐洞（宋·王炎）
- 游水乐烟霞二洞三绝（宋·胡仲弓）
- 游水南一首（宋·刘克庄）
- 游水南寺（宋·余靖）
- 游水岩（清·张云鹗）
- 游水帘岩（宋·梅尧臣）
- 游水帘洞时久不雨飞沫稍微赋得一首（明·徐熥）
- 游水月寺（宋·杨万里）
- 游水竹园孔丈同赋（明·谢榛）
- 游水西太平诸寺（明·程敏政）
- 游水西次吴秋涧韵（宋末元初·杨公远）
- GUINNESS WORLD RECORDS 2010
- TODD SCBORR
- THE HUDSON RIVER SCHOOL
- DAVID HICKS ALIFE OF DESIGN
- VELAZQUEZ
- 秘书口才(高职高专文秘专业工学结合规划教材)
- 卓有成效的程序员(影印版)
- 并行开发艺术(影印版)
- 优质专用小麦丰产栽培技术/新农民新知识丛书
- 问鼎HSK(附光盘中国汉语水平考试应试指南初\中等应试指南)
- 更快速网站(影印版)
- Ruby最佳实践(影印版)
- 使用Perl实现系统管理自动化(第2版影印版)
- Java Web服务--构建与运行(影印版)
- 城市规划社会学/城市规划原理丛书