食材明细
- 超辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
私房焦麻小火锅的做法步骤
-
1时令蔬菜洗净，码放好（个人喜欢涮茼蒿，韭菜，南瓜，土豆片，土豆粉，宽粉…）
-
2将蒜切成蒜末（可以用热油浇一下，也可以不用）
-
3锅内倒入油，烧至五六成热倒入辣椒，花椒干，生姜爆香后，放郫县豆瓣，老干妈，火锅底料，辣椒面炒香后加入肉汤或清水
-
4底料锅略开后放入葱段，辣椒干，蒜片，桂圆，红枣…熬制入味
-
5泼好的蒜蓉加上香辣酱，芝麻酱，辣椒油香醋就可以沾自己喜欢的菜啦，肉啦
小窍门
（底料可以用清油，也可以用荤油的）本人喜欢两个混起来用，因为荤油的越熬会越香，熬底料的汤也可以是骨头汤，也可以是清水
使用的厨具：煮锅
所属分类：
下饭菜
- 干煸鸭肉
- 彩椒鸡片
- 蛋糕胚（戚风蛋糕）
- 酱炒鱿鱼须
- 芝麻球
- 客家菜萝卜蛋饺
- 汪涵版葱油面
- 小雪人圣诞树
- 白菜炖竽头粉
- 开洋双豆羹
- 圣诞老人
- 圣诞树餐盘画
- 卤味一锅炖
- 蘑菇蛋花汤
- 卤蛋火龙果面条
- 韭菜炒莲藕
- 橙汁蛋糕卷
- 化不掉的圣诞雪人（鸡蛋版）
- 一滴水都不加的红烧肉这么做，香而不腻
- 柔软的淡奶油吐司（70%中种）
- 红薯糯米饼
- ?＃冬至吃什么＃猪肉白菜饺子
- 蚝油胡萝卜山药
- 香炒豆干
- 胡萝卜馒头
- going in for
- going into
- going in to
- going my home
- going off
- going on
- going out
- going out of
- going over
- going over to
- going places
- going pursuit
- going round
- going shopping
- going sledding
- 赠刘七（明·雷思霈）
- 赠刘世臣出宰赣榆（明·符锡）
- 赠刘东之宪副（明·何景明）
- 赠刘东山先生赴大司马之召（明·张诩）
- 赠刘东（明·李梦阳）
- 赠刘严霜（近现代·张采庵）
- 赠刘中秘怀默（明末清初·邝露）
- 赠刘中都（宋·石介）
- 赠刘主事元瑞二首（明·李梦阳）
- 赠刘乃运（明·梁朝钟）
- 赠刘九思山人（宋·李之仪）
- 赠刘云江宗师（元·萨都剌）
- 赠刘五经（唐·齐己）
- 赠刘亚稷（宋·王庭圭）
- 赠刘京兆元声其先公以名御史直谏忤旨戍浔阳（明·欧必元）
- 导演学基础教程/中央戏剧学院系列教材丛书
- 给水排水专业(专业课)/2007注册公用设备工程师考试精讲精练
- 安全生产技术/2007全国注册安全工程师执业资格考试答疑精讲与试题精练
- 安全生产法及相关法律知识/2007全国注册安全工程师执业资格考试答疑精讲与试题精练
- 图解汽车车身构造与拆装/图解汽车构造与拆装丛书
- 高压隔离开关设计与改造
- 输电线路标准化作业操作导则
- 电力生产事故人因分析与预防简明问答
- 县级供电企业会计核算实务
- 8051单片机彻底研究(附光盘入门篇)/8051单片机技术应用系列
- 3ds max & Lightscape3.2商业效果图渲染的艺术(附光盘)
- 大明帝国的黄昏
- 土地开发计算(附光盘)(精)
- 装修前期规划/筑龙网图书放心家装系列
- 金属基复合材料制备新技术导论(研究生规划教材)