食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
发面葱香千层饼的做法步骤
-
1准备面粉500克。 -
2温水250克。 -
3加入盐。 -
4分次加入温水搅拌。 -
5揉面过程撒干面粉。 -
6准备温水和匀酵母，加入面团中。 -
7成团装袋醒发备用。 -
8将发酵好的面团擀成大片。 -
9刷一层油。 -
10等分切如图状，重点留出一大片。 -
11撒大量葱花。 -
12撒大量盐，饼要重口，尤其发面。 -
13撒十三香。 -
14撒花椒粉。 -
15表面均匀淋油。 -
16将每一片依次向内折叠。 -
17依次叠。 -
18依次。 -
19继续叠。 -
20继续。 -
21最后将大片由外向内包裹。 -
22翻过来，包裹住，捏严。 -
23继续捏。 -
24捏成如图状。 -
25用擀面杖压楞。 -
26擀压成片，用擀面杖将饼一侧卷起卷到棍上。 -
27放入煎锅中，中小火煎制。 -
28煎制面饼醒发最大，八分熟后，改中大火煎制，大约总计12分钟左右。 -
29出锅中分对切。 -
30斜切条。 -
31将斜块垂直切。 -
32摆盘即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
饼
午餐
晚餐
- 苏式月饼
- 冷热皆宜的可口凉粉
- 手工奶油甜面包
- 黑凉粉
- 清蒸鱿鱼
- 芒果酸奶布丁
- 海米烧东瓜
- 西红柿木耳炒鸡蛋
- 土豆烧豆腐
- 香菇焖鸡：将食材的美味发挥得淋漓尽致
- 香菇焖油豆腐
- 烤肉串
- 豆豉尖椒
- 芝心土豆可乐饼
- 三色蒸虾仁
- 萝卜丝饼
- 烤棉花糖吐司
- 可可双色圈饼
- 干煸手撕杏鲍菇
- 葡萄燕麦甜饼
- 辣炒孜然鸡心
- 红烧带鱼
- 韭菜花洋葱鸡丝
- 培根面包
- 自制绿豆沙馅
- 云集响应
- 云集景从
- 云集景附
- 云集雾散
- 云雨什么什么的成语
- 云雨巫山
- 云雨高唐
- 云雾之盛，顷刻而讫
- 云雾什么什么的成语
- 云雾迷蒙
- 云霓之望
- 云霓什么什么的成语
- 云霞什么什么的成语
- 云霞满纸
- 云飞什么什么的成语
- 谢见招者（宋·邓肃）
- 谢观复长髯垂膝俨然山泽之癯弃去儒业从皇甫（宋·许及之）
- 谢观文王尚书惠西京牡丹（宋·欧阳修）
- 谢观文赵尚书寄示集注老子（宋·韩琦）
- 谢詹中美惠五典毓蒙书（宋末元初·陆文圭）
- 谢詹司业送酒（宋·杨时）
- 谢詹环仲（宋·祖逢清）
- 谢计桃源惠孔雀毙于途以尾至（明·沈周）
- 谢许侯特顾（宋末元初·杨公远）
- 谢许判官惠茶图茶诗（宋·文同）
- 谢许司徒惠金露酒（明·顾璘）
- 谢许君瑶（宋·折彦质）
- 谢许栖默道士手写黄庭经见寄（宋·郭祥正）
- 谢许殿卿寄中山酒歌（明·王世贞）
- 谢许炼师惠图书（明·危进）
- 天宫寻梦/中小学生科学阅读文库
- 一千个太阳的阴影/中小学生科学阅读文库
- 语言科技十二年
- 隋唐五代歌谣集(精)/中国历代民歌整理与研究丛书
- 先秦歌谣集(精)/中国历代民歌整理与研究丛书
- 两汉魏晋南北朝民歌集(精)/中国历代民歌整理与研究丛书
- 红楼梦翻译的诗学新解(文学翻译研究的应用诗学视角)
- 八十年代的钟庄三制改革--江苏教育改革亲历者实录
- 智慧经济(迈向人类经济的自由王国)
- 教学新密码(小学数学助学课堂范式)
- 爱上浪漫(阿兰·德波顿文集)(精)
- 旅行的艺术(阿兰·德波顿文集)(精)
- 道连·葛雷的画像(译文名著精选)
- 赌城不是天堂
- 爱上经典(6青少年必读经典小说全集)