“喜欢茄子，油焖的、凉拌的，还可以做成茄盒，或是花式的，煎炒焖都是美味啊。
这次用烤炉烤的哦，不比街上的烧烤摊上做的差哈。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
烤茄子的做法步骤
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1长茄子，洗净，留蒂。 -
2切开两半，再切开两半时连蒂。 -
3烤炉上涮上。 -
4开中火，放上茄子，两面涮油。 -
5用铲子压一下，烤至熟。 -
6备些蒜泥。 -
7撒上蒜泥，烤一下，撒上椒盐即可。 -
8吃的时候也可以剪段。
小窍门
1、可以加些孜然或辣粉。
2、茄子也可以切段或切片再烤。
2、茄子也可以切段或切片再烤。
使用的厨具：烤炉
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