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诗文
素烧冬瓜
释义
食材明细
主料
冬瓜
500克
姜蒜
适量
豆瓣酱
1小勺
生抽
1小勺
鸡精
少许
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
素烧冬瓜的做法步骤
1
冬瓜洗净去皮切小块,姜蒜切丝。
2
锅内放少油,冬瓜下锅,小火煎至冬瓜出水后,呈半透明状即可。
3
装盘备用。
4
起锅,放油,下姜蒜,豆瓣酱,煎出红油。
5
冬瓜下锅炒匀,下生抽。
6
加少许清水,焖煮7,8分钟,起锅加鸡精。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 冬季食谱
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更新时间:2025/10/1 14:22:02