“好久不吃空心菜了，今天偶尔看一卖空心菜的老农，说是自己的，便买了一点，配上青红椒还是不错的”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
空心菜青椒丝的做法步骤
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1空心菜洗净，淡盐水浸泡十分钟，捞起沥水，除去菜杆，将菜杆切段 -
2将锅预热，倒油 -
3加入空心菜，加盐转中火翻炒， -
4菜杆变色，投入青椒丝，翻炒 -
5青椒断生，加一点猪油，大火快速翻炒几下，关火 -
6撒点味精 -
7成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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夏季食谱