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诗文 法式蓝带鸡肉卷
释义
法式蓝带鸡肉卷的做法
“用ACA的空气炸烤箱26A可以做出无忧烘炸,低脂轻养的各种健康美食。”

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 2块
  • 芝士片 4-8片
  • 火腿片 4片
  • 金沙咸蛋黄调味料 适量
  • 橄榄油 适量
  • 少许
  • 黑胡椒 适量
辅料
  • 面粉 适量
  • 面包糠 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 咸鲜 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

法式蓝带鸡肉卷的做法步骤

  • 法式蓝带鸡肉卷的做法步骤:1
    1
    材料备齐,鸡肉解冻备用。
  • 法式蓝带鸡肉卷的做法步骤:2
    2
    味好美的金沙咸蛋黄调味料取适量加少许橄榄油调和成粘稠状,用咸蛋黄也可以。没有也可以不放,原方是没有的,但是我放了,很好吃,可以比我的多放点。
  • 法式蓝带鸡肉卷的做法步骤:3
    3
    鸡肉上下盖保鲜膜,用擀面杖拍成薄片状,厚约0.8厘米的样子。
  • 法式蓝带鸡肉卷的做法步骤:4
    4
    铺一层咸蛋黄调味料,再铺2片芝士片,然后是火腿片,再铺两片芝士片,这样流心效果好。
  • 法式蓝带鸡肉卷的做法步骤:5
    5
    像卷蛋糕卷一样卷起来,用保鲜膜包好,冷冻30分钟定型。
  • 法式蓝带鸡肉卷的做法步骤:6
    6
    鸡蛋液打散,面粉,面包糠备好。
  • 法式蓝带鸡肉卷的做法步骤:7
    7
    定型好的鸡肉卷先沾一层面粉,沾全蛋液,最后沾一层面包糠,放入ACA空气炸烤箱的炸篮上。
  • 法式蓝带鸡肉卷的做法步骤:8
    8
    ACA空气炸烤箱中层,启动空气炸功能,默认的就是190度,无需调节温度,时间25分钟。
  • 法式蓝带鸡肉卷的做法步骤:9
    9
    25分钟后取出,表面刷少许植物油,再送进烤箱烘烤5分钟,颜色金黄即可。
  • 法式蓝带鸡肉卷的做法步骤:10
    10
    鲜香酥脆的口感,一定要趁热吃。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/2/6 1:49:20