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诗文
蜜汁肉脯
释义
食材明细
主料
猪瘦肉
500克
辅料
老抽
1匙
生抽
1匙
盐
1勺
料酒
适量
食用油
50克
白砂糖
2勺
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蜜汁肉脯的做法步骤
1
将猪肉洗净剁碎,加入生抽,老抽,食用油,料酒,白糖(多下点白糖)搅拌均匀,腌制30分钟
2
在砧板上铺上一层保鲜膜,将腌好的肉放到砧板上,再在肉上盖一层保鲜膜
3
用擀面杖将肉压成肉片,在烤盘上铺上一层锡箔纸,将肉片转移到锡箔纸上
4
烤箱180度预热10分钟
5
烤箱预热结束后,在肉片上刷上一层蜂蜜水,送进烤箱150度15分钟
6
15分钟后,取出,翻面刷蜂蜜水再烤15分钟
7
当当当当,蜜汁肉脯出炉哒
8
用刀切成适当大小即可
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/24 2:06:06