“南瓜虽菜品原料，在面食用途也很广，人们生活水平不断提高，对食物的需求越讲究其营养价值、视觉感受、及食物的色香味型的兼具。南瓜花样馒头营养丰富、造型可爱、暄软细腻、好吃不贵。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
南瓜花样馒头的做法步骤
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1南瓜去瓤去皮切片蒸熟。 -
2蒸熟的南瓜因为切的薄片直接过细筛出泥，加入1勺白糖、酵母先和匀。这样制作的馒头面与南瓜泥和面均匀而无颗粒感。 -
3加入面粉、少许水将面揉出光滑面团。 -
4面团和好放入温暖处复盖使其发酵。 -
5将面搓条出剂。 -
6出大小均匀的面剂。 -
7分别揉圆备用。 -
8取出个剂子擀成椭圆型的片状。 -
9将片剂在1/3还用刀背压均匀的竖条纹，再切成此图型 -
10翻过来卷制此图状态。 -
11将两侧围拢成苹果型状“黄元帅苹果”是不是有点像呢？ -
12将面团逐一做好。 -
13冷上锅蒸制(水开)蒸15分钟。 -
14蒸熟的“黄元帅苹果”可以品尝啦，南瓜营养丰富、造型美观、暄软细腻、健康好吃不贵。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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