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诗文 香酥小雪虾饼
释义
香酥小雪虾饼的做法
“开春了,这种小雪虾是应季的美味。我是从小吃到大的。我们叫小白虾。吃法简单,一般是加鸡蛋韭菜或小葱炒着吃,也有加面粉韭菜或小葱做成虾米托的,每年都是开春下来的小白虾,过季就等明年再吃了。而且电视台也是经常介绍当季食材的制作方法。这个菜我就是和电视里学的。吃的是原味的小虾,而且是酥脆的口感。”

食材明细

主料
  • 小雪虾 适量
辅料
  • 适量
  • 面粉 适量
  • 原味 口味
  • 炸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香酥小雪虾饼的做法步骤

  • 香酥小雪虾饼的做法步骤:1
    1
    主要原料。
  • 香酥小雪虾饼的做法步骤:2
    2
    小雪虾洗净,攥干水分。
  • 香酥小雪虾饼的做法步骤:3
    3
    小雪虾加入面粉和盐。
  • 香酥小雪虾饼的做法步骤:4
    4
    拌匀备用。
  • 香酥小雪虾饼的做法步骤:5
    5
    将拌匀的小雪虾,拍成薄一点的虾饼的形状,放入油锅炸制。
  • 香酥小雪虾饼的做法步骤:6
    6
    炸到两面金黄色即可。
  • 香酥小雪虾饼的做法步骤:7
    7
    香酥小雪虾饼。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 22:33:13