食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆干茄子的做法步骤
-
1长茄子去蒂；豆干切丁；肉切丁；蒜、葱、香菜成碎待用
-
2长茄子用手撕成条，保证每一块上都有皮（这样很好吃）
-
3热水焯一下（为了炸的时候更少吸收油分，更健康），尽量控干水分
-
4热油下沥干水分的茄子，火不好太大，2分钟左右即可，捞出沥油
-
5底油放入肉丁，少放些醋（一点就好，为了不粘锅），煸炒变色后放入豆干丁，翻炒几下，放入水泻的酱（水可以多一些）、少许生抽和糖
-
6待酱香味出来后，放入茄子大火翻炒，收汁，关火前放入蒜、葱、香菜碎和盐，关火盛盘。你会闻到茄香四溢哦~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 猪肚阴米粥
- 洛神花玫瑰茶
- 忘记放肥皂粉的油条
- 办公室自制酸奶
- 红豆糕
- 咸味土豆饼干
- 意式烤龙利鱼#肉肉厨
- 黄金土豆条
- 黄桃罐头
- 微波炉也能做---干煸手撕杏鲍菇
- 日销16万个的包子配方 照着做你也是大厨
- 腌菜鸡爪
- 重阳节做重阳糕
- 焦糖蔓越莓手撕包
- 简单上手脆油条
- 番茄浓汤南瓜面
- 蛋黄螺旋酥
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 糖醋排骨
- 心花怒放磅蛋糕
- 莲蓉蛋黄酥
- 鲜榨火龙果汁
- 干锅有机花菜炒肉片
- 黑豆瘦肉粥
- 彩虹土豆丝披萨
- 云什么殊什么的成语
- 云什么水什么的成语
- 云什么泉什么的成语
- 云什么波什么的成语
- 云什么泥什么的成语
- 云什么海什么的成语
- 云什么满什么的成语
- 云什么潮什么的成语
- 云什么烟什么的成语
- 云什么白什么的成语
- 云什么看什么的成语
- 云什么础什么的成语
- 云什么粥什么的成语
- 云什么蚁什么的成语
- 云什么见什么的成语
- 因病侠棘园依韵见和再叠前韵二首（清末民国初·夏子麟）
- 因病得告（清·胡承珙）
- 因病省试不果书以志勉（清·章甫）
- 因病閒居和闻子由瘦（明·李之世）
- 因痔痛彻心膂为诗（宋·李坤臣）
- 因目痛有作（宋·梅尧臣）
- 因省风俗与从侄成绪游山水中道先归寄示（唐·韦应物）
- 因省风俗访道士侄不见题壁（唐·韦应物）
- 因督学寄霞山蔡方伯巨源（明·湛若水）
- 因石令君行有感成古诗一章呈丞尉二丈不知退（宋·刘宰）
- 因禅人发明以颂示之（宋·释子淳）
- 因禅者欲编语录以偈止之（宋·释怀深）
- 因种酴醾金沙作度雪台以下临之酴醾瘁而金沙（宋·杨万里）
- 因笔记贼入空室颂（宋·郑清之）
- 因纳上人寄题望江张氏春晖亭诗（宋·王之道）
- 中国财政(2020)(英文版)
- 经济与金融改革研究文集
- 企聚丝路(海外中国企业高质量发展调查印度尼西亚)/一带一路沿线国家综合数据库建设丛书
- 元宇宙场景应用(元宇宙时代的智慧生活新生态)
- 南方五省区储能发展报告(2022年)
- 拒绝平庸(100个创意营销案例)
- 产权与制度变迁(中国改革的经验研究)
- 设备控制技术(机械加工技术专业)/中等职业教育国家规划教材
- 工业设计理念与方法
- 草莽龙蛇传/梁羽生小说全集
- 20世纪心理学名家名著(精)
- 语文课堂立体教学模式/教学模式丛书
- 软件工程学教程
- 实施初中数学课程标准的教学案例(匹兹堡大学QUASAR研究成果)/21世纪数学教育探索丛书
- 笑面人(青少版)/世界文学名著宝库