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诗文 红糖浆
释义
红糖浆的做法

食材明细

主料
  • 红糖 500g
辅料
  • 200g
  • 鲜柠檬汁 60g
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

红糖浆的做法步骤

  • 红糖浆的做法步骤:1
    1
    准备500g红糖(家里红糖不够,加了些红片糖)。
  • 红糖浆的做法步骤:2
    2
    片糖用刀切成小块。
  • 红糖浆的做法步骤:3
    3
    加入200g水中小火煮。
  • 红糖浆的做法步骤:4
    4
    挤出60g柠檬汁,锅开后倒入。
  • 红糖浆的做法步骤:5
    5
    煮至锅边出现泡沫,耐心地用小勺一一捞出。我偷懒没撇??最后装瓶浮在瓶口,用小勺舀掉。
  • 红糖浆的做法步骤:6
    6
    加热到118度。
  • 红糖浆的做法步骤:7
    7
    没有温度计,可以用手沾一点糖液,可以拉出丝。
  • 红糖浆的做法步骤:8
    8
    关火。
  • 红糖浆的做法步骤:9
    9
    装瓶。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品  
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更新时间:2024/10/19 12:01:13