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诗文
红糖浆
释义
食材明细
主料
红糖
500g
辅料
水
200g
鲜柠檬汁
60g
甜味 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
红糖浆的做法步骤
1
准备500g红糖(家里红糖不够,加了些红片糖)。
2
片糖用刀切成小块。
3
加入200g水中小火煮。
4
挤出60g柠檬汁,锅开后倒入。
5
煮至锅边出现泡沫,耐心地用小勺一一捞出。我偷懒没撇??最后装瓶浮在瓶口,用小勺舀掉。
6
加热到118度。
7
没有温度计,可以用手沾一点糖液,可以拉出丝。
8
关火。
9
装瓶。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品
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更新时间:2025/6/3 23:38:37