食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸姜焖鸡的做法步骤
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1鸡肉剁成块。 -
2自己做的腌子姜，教程在前几个菜谱。
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3起锅热油，鸡块倒入锅内翻炒。
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4炒至水分收干，表面微微泛黄。
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5放入盐、酱油、料酒、白糖调味。
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6放入酸姜，倒入啤酒。
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7盖盖焖十分钟。
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8时间到开盖，撒点鸡精提鲜，出锅。
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9成品。香味浓郁，酸姜解腻，咸香下饭。
使用的厨具：炒锅
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