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诗文 桃酥饼
释义
桃酥饼的做法
“桃酥味道不错,家人说和外面买的味道差不多哦。”

食材明细

主料
  • 普通面粉 100克
  • 细砂糖 40克
  • 植物油 55克
  • 鸡蛋 10克
辅料
  • 核桃碎 20克
  • 泡打粉 2克
  • 小苏打 1克
  • 黑芝麻 10克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

桃酥饼的做法步骤

  • 桃酥饼的做法步骤:1
    1
    植物油,打散的鸡蛋,细砂糖在大碗中混合均匀
  • 桃酥饼的做法步骤:2
    2
    所有粉类混合均匀
  • 桃酥饼的做法步骤:3
    3
    植物油和粉类混合均匀,在把核桃碎也倒入面粉里拌匀
  • 桃酥饼的做法步骤:4
    4
    揉成光滑的面团
  • 桃酥饼的做法步骤:5
    5
    取一小块面团,平均分成20克左右的小球
  • 桃酥饼的做法步骤:6
    6
    将小球按扁,上面撒上熟芝麻,放入预热的烤箱,180度15分钟,烤到表面金黄色即可
  • 桃酥饼的做法步骤:7
    7
    成品

小窍门

1.揉好的面团不能太干,如果较干,适量加一些植物
2.如果是生的核桃需要在烤箱里烤熟
3.烤箱温度仅供参考
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   老人   下午茶  
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更新时间:2025/3/10 18:46:48