食材明细
- 酸咸 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
厚蛋红肠烧的做法步骤
-
1三个鸡蛋打匀不加任何佐料 -
2红肠切丝，不要切块，否则不好包 -
3少许橄榄油热锅，蛋液全部放下去，小火。把蛋液转一圈锅。 -
4此处图片忘记拍了！泪目……当蛋液开始有冒泡，把边满满翻起来，趁蛋液没有全干的情况下，放入红肠。然后翻边，卷蛋卷。卷好蛋卷务必再滚动一下，让里面蛋液和红肠再热一下。就能起锅啦。
-
5切开蛋烧，浇上番茄酱。
小窍门
翻边的时候一定要注意，不要破！
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
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