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诗文	扣肉
释义	食材明细 主料 五花肉 500g 辅料 笋干 适量 葱姜 适量 辣皮子 适量 花椒 适量 茶叶 适量 调料 老抽 适量 盐 适量 生抽 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 十三香 适量 咸香 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 扣肉的做法步骤 1 五花肉先焯水。 2 另起锅放清水，放葱姜辣椒花椒和茶叶，放焯过水的五花肉煮四十分钟，左右。注意水不要煮干了。 3 煮好将肉方取出，趁热淋上老抽。静置五分钟再沥干。 4 锅预热，倒油，小火。 5 将肉方的皮朝下，小火炸五分钟。盖上锅盖。 6 刚放进去不炸，慢慢还是炸，还是要盖锅盖。 7 炸好的肉方放冰箱冷藏一夜。 8 肉方切成5mm左右厚的肉片。 9 调料放入碗中。 10 肉片放入碗中，倒入调料。 11 笋干提前一夜泡好，沥干。锅预热，放入姜丝，倒入笋干翻炒，加盐和生抽炒均匀，放入肉片上。 12 碗下面是肉片，上面是笋干。 13 放入电压力锅中压100分钟（2个50分钟） 14 出锅。 15 扣入盘中，扣肉成功了。 使用的厨具：电压力锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	蒜蓉西兰花 芒果酥 香煎豆干 海鲜意面 东北小麦穗鱼 豌杂面 杂粮刀切馒头 如何把珍珠和鸡蛋仔吃涨价？都是满满的套路呀！ 五花肉烩花菜 蔓越莓绿豆糯米饼 红糖三角 黑芝麻花生糖三角 炒焖子 桂圆芒果捞 豆皮黄瓜卷 蚝油牛柳 彩色虾仁 水煮毛血旺 寿司卷 五彩水饺 火龙果酵素 小炒胡萝卜丝 原味蛋糕卷 凉拌干丝 冷面 春什么什么入的成语 春什么什么冬的成语 春什么什么刻的成语 春什么什么去的成语 春什么什么发的成语 春什么什么园的成语 春什么什么地的成语 春什么什么场的成语 春什么什么坐的成语 春什么什么备的成语 春什么什么媚的成语 春什么什么字的成语 春什么什么实的成语 春什么什么尾的成语 春什么什么峭的成语 长沙（宋·周光岳） 长沙（宋·徐宝之） 长沙（宋末元初·汪元量） 长沙（当代·姚佳） 长沙（明末清初·屈大均） 长沙（清·张鹏翀） 长沙（清·牛焘） 长沙（清·钱载） 长治窑（当代·姚佳） 长泰方明府以双亲荣寿编见贻书此为贺（明·林大春） 长泾北里许有水村曰独渔又曰读圩秋日閒步过（清末民国初·夏孙桐） 长泾月饼（近现代·沙曾达） 长泾李（近现代·沙曾达） 长泾老街访上官云珠故居（当代·徐平） 长洲夜泊（宋·释斯植） 穿越时空的寻虎女孩 中国主持传播研究 2023 马克思与我们 中药学专业知识(二) 神奇涂鸦水画本 童话故事 黄冈小状元满分冲刺微测验 2年级 语文 下 R 阅读教程 1 京西古道 西山秘径 100个早教游戏 彩铅自学手册 动物综合篇 跨境并购 来自并购监管和管制放松的案例 少年方志敏 极致真题解析 贵州卷 申论+行测(全2册) 全国护理学初级(师)资格考试优选卷 2024 电子商务概论(第3版)

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