网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	扣肉
释义	食材明细 主料 五花肉 500g 辅料 笋干 适量 葱姜 适量 辣皮子 适量 花椒 适量 茶叶 适量 调料 老抽 适量 盐 适量 生抽 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 十三香 适量 咸香 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 扣肉的做法步骤 1 五花肉先焯水。 2 另起锅放清水，放葱姜辣椒花椒和茶叶，放焯过水的五花肉煮四十分钟，左右。注意水不要煮干了。 3 煮好将肉方取出，趁热淋上老抽。静置五分钟再沥干。 4 锅预热，倒油，小火。 5 将肉方的皮朝下，小火炸五分钟。盖上锅盖。 6 刚放进去不炸，慢慢还是炸，还是要盖锅盖。 7 炸好的肉方放冰箱冷藏一夜。 8 肉方切成5mm左右厚的肉片。 9 调料放入碗中。 10 肉片放入碗中，倒入调料。 11 笋干提前一夜泡好，沥干。锅预热，放入姜丝，倒入笋干翻炒，加盐和生抽炒均匀，放入肉片上。 12 碗下面是肉片，上面是笋干。 13 放入电压力锅中压100分钟（2个50分钟） 14 出锅。 15 扣入盘中，扣肉成功了。 使用的厨具：电压力锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	三椒爆墨鱼仔 海鲜米面 蛤蜊炖冬瓜 荷塘小炒 兰姆葡萄酥 粗粮细做饭后甜品——椰香蜜汁红薯球 黄瓜拌金针菇 香辣花蛤 黄金南瓜饼 家庭版简单两掺 芒果西米露 红烧带鱼 酸辣土豆丝 香菇鸡丝粥 雪菜炒毛豆 0等待的美味披萨——什锦米批萨 青椒洋葱回锅肉 蜜枣三角粽 巧做蜜枣 浓香排骨 虾仁蟹肉茶碗蒸 豇豆馃 酿苦瓜 新式啤酒红烧肉 花朵馒头 梦什么什么粱的成语 梦什么什么罴的成语 梦什么什么花的成语 梦什么什么蝶的成语 梦什么什么谈的成语 梦什么什么轲的成语 梦什么什么铳的成语 梦什么以什么的成语 梦什么南什么的成语 梦什么周什么的成语 梦什么寮什么的成语 梦什么得什么的成语 梦什么撩什么的成语 梦什么查什么的成语 梦什么泡什么的成语 同罗季能章成父张子直登樊城制胜楼（宋·李曾伯） 同罗少南黄叔化陪曹明府厓山吊古因泛舟观海（明·陈吾德） 同罗思诚登玉镜台（明·欧大任） 同罗曙云过王崇芳垂云阁夜话（明末清初·张穆） 同罗曜文夜饮从弟华宅（明·欧大任） 同罗玄甫章廷纶龚华茂集张石宗竹香斋时华茂（明·沈守正） 同罗畴老邓季明燕凝翠阁泛碧斋（宋·李纲） 同署中诸丈赴张成二年丈崔园之招（明·黎邦琰） 同羁夜集诗（南北朝·谢朓） 同群公出猎海上（唐·高适） 同群公十月朝宴李太守宅（唐·高适） 同群公宴徐氏东园二首（明·王世贞） 同群公宿开善寺赠陈十六所居（唐·高适） 同群公登濮阳圣佛寺阁（唐·高适） 同群公秋登琴台（唐·高适） 水+墨(在书写与抽象之间) 儿科护理学模拟试卷(副主任医师主任医师)/高级卫生专业技术资格考试用书 学生素质成长手册(中职第3册职业教育公共基础课十三五规划教材) 托马斯&朋友学前描红轻松练(5英语) 设计色彩(十三五高等院校设计学精品课程规划教材) 高等数学(第4版) 催眠术越简单越实用(绘本典藏版) 加氢装置隐蔽项目检查方法 2018年中国青春文学精选/2018中国年选系列 英语(6下人教PEP全新版)/15天巧夺100分 100以内的加减法/学前必备口算心算 语文小升初文言文读本(第3次修订)/培优新帮手 生活中来(1-7精华修订本)(精) 名著导读与精练(7至9年级通用中考版2019版)/渔夫阅读 生物化学习题解析(第4版)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。