网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	扣肉
释义	食材明细 主料 五花肉 500g 辅料 笋干 适量 葱姜 适量 辣皮子 适量 花椒 适量 茶叶 适量 调料 老抽 适量 盐 适量 生抽 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 十三香 适量 咸香 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 扣肉的做法步骤 1 五花肉先焯水。 2 另起锅放清水，放葱姜辣椒花椒和茶叶，放焯过水的五花肉煮四十分钟，左右。注意水不要煮干了。 3 煮好将肉方取出，趁热淋上老抽。静置五分钟再沥干。 4 锅预热，倒油，小火。 5 将肉方的皮朝下，小火炸五分钟。盖上锅盖。 6 刚放进去不炸，慢慢还是炸，还是要盖锅盖。 7 炸好的肉方放冰箱冷藏一夜。 8 肉方切成5mm左右厚的肉片。 9 调料放入碗中。 10 肉片放入碗中，倒入调料。 11 笋干提前一夜泡好，沥干。锅预热，放入姜丝，倒入笋干翻炒，加盐和生抽炒均匀，放入肉片上。 12 碗下面是肉片，上面是笋干。 13 放入电压力锅中压100分钟（2个50分钟） 14 出锅。 15 扣入盘中，扣肉成功了。 使用的厨具：电压力锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	青椒炒肉丝 帕玛森戚风蛋糕 掉渣枣香豆渣饼 蜜汁梅肉 芦蒿炒腊肉 小葱沙拉面包 益母草鸡蛋汤 香橙戚风蛋糕 很好挤很好吃——黄油曲奇 花纹不会消失的黄油曲奇饼干 芝麻餐包 Q心肉松豆沙酥 秋葵蒸蛋 路边摊烤冷面 葱香鸡蛋煎饼 蒜香一夜情 马兰头鲜肉生煎 香椿炒鸡蛋 虫草花花胶炖瘦肉（养颜滋补） 新奥尔良烤鸡腿卷 瓜子仁无油面包 蒸粉皮 小兔子热狗面包 溜肥肠 手撕猪心 龙颜凤姿 龙飞什么什么的成语 龙飞凤翔 龙飞凤翥 龙飞凤舞 龙飞凤起 龙飞虎跳 龙首什么什么的成语 龙首豕足 龙马什么什么的成语 龙马精神 龙驭上宾 龙驭什么什么的成语 龙驭宾天 龙驰什么什么的成语 台宗杰首座画像赞（宋·释居简） 台寺夏日（明·李梦阳） 台局之变，台北郭茂才会川仗义与抗，所谋不（清末民国初·许南英） 台山周咏道别五年因诗寄借韵以谢二首（宋·王柏） 台山婆话颂（宋·释守仁） 台山怀古（元·萨都剌） 台山杂吟（金末元初·元好问） 台山杂吟（金末元初·元好问） 台山杂吟（金末元初·元好问） 台山杂咏五首（金末元初·元好问） 台山海玉歌（当代·熊东遨） 台岛初晤马英九先生（当代·熊东遨） 台州会太守致语口号（宋·洪适） 台州使君赵寺丞致馈（宋·释居简） 台州兜率寺淳熙三年孟春作（宋·林宪） 最后的乐园<为小提琴与管弦乐队而作作品24号1993>拉姆拉措(为小提琴与管弦乐队而作作品69号B总谱2014)(精)/叶小纲作品选集 小猪佩奇越玩越聪明思维训练(欢乐度假) 儿童体格检查图册(原书第3版)(精) 克苏鲁神话(共4册) 迈向元宇宙的人机交互/青少年信息技术科普丛书 高速铁路运输组织优化与前沿/轨道交通系列学术专著 生物(2023浙江高考预测卷)/金考卷百校联盟系列 屈原投江(有声伴读)(精)/读古代故事学中国文化 英语(5下人教版)/学霸 图解顺序控制电路(入门篇原书第4版) 连顿弓练习(Op.21扫码视频版)/多尼斯小提琴技巧训练教程 电机与拖动基础实验指导教程(普通高等院校十四五精品教材) 初光(探寻宇宙的边缘)/译文纪实 患者安全(严重医疗不良事件的调查与报告)(精)/医学人文与医院管理译丛 数学(6下人教版)/学霸

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。